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焖驴肉
2023-12-29
将生驴肉放入冷水除去血水和污物,洗净后将肉
顺
刀路切成长方块放入沸水中浸煮,煮至肉质发硬,再将肉捞出,后加入八角、小茴香、花椒、丁香、草果、白芷、
东川黄瓜
2023-12-20
由于采取了搭架栽培,所产黄瓜瓜条
顺
直、刺瘤明显,有光泽、瓜肉淡绿色、皮脆、味甜。含水量适中,耐贮运。品种:近年来种植的品种多为津杂1号、津杂2号、津优
镇沅何首乌
2023-12-15
本出
顺
州今晋兴县,江南渚道皆有
王鸭子
2023-11-26
将晾干的鸭子,用黄酒、川盐、花椒,
顺
鸭脖子、腋下、胸、背、腹、腿抹遍后,放入盆内腌码。腌
南康烤羊肋
2023-09-22
制法是首先将羊肉洗净,用刀从内脏
顺
肉纹划直道,刀距2厘米左右,深度为肉厚度的2/3,将排骨剁成寸段(不能透),再将盐、孜然粉调成水汁,遍
恒裕酱品
2023-09-14
《康熙辞典》记载:南有恒
顺
,北有恒裕。恒裕酱品主要分为四大系列68个品种,有真空包装、各种瓶装、坛装、桶装、袋装等,其中有3个产品获国家名优新特产品称号和19
四里中大蒜
2023-09-14
四里中大蒜:紧靠302省道的宿州市埇桥区
顺
河乡四里中村,依托优质的土壤和丰厚的双庆河水这一得天独厚的条件,自上世纪90年代初从山东苍山引种大蒜,结合本地实际,摸索出了一套适宜本地的大蒜栽培生产方法。大肥大水,地膜覆盖,苗前除草这一先进的栽培模式,四里中及周边村
怀胎鱼
2023-09-12
有年夏季,一日渔姑独自架船,划着双浆,从西淝河上
顺
游而下,准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时,天上突然乌云翻滚,雷霆轰鸣,狂风大作,瓢泼大雨似倾如
三白酒
2023-09-05
三白酒:旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、
顺
兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
千童枣酒
2023-08-04
千童枣酒只有十度,自然适宜男女老少家宴饮用,味道酣
顺
,微甜,口感好,没有任何刺激性气味。盐山千童酿造有限公司(中澳合资)成立于1996年5月,是河北省唯一一家具有相当规模的以当地农副土
凉州拨鱼子
2023-07-28
使一根竹筷,
顺
碗沿一蹭、一旋,就拨出一条鱼,反复多次,水沸鱼乱游。可以捞出配以菜、卤吃,也可连汤吃。做一顿饭只需用一付碗筷一顶锅,凉州人称为光棍饭。近年凉州市场上,
郧阳胭脂米
2023-07-18
用剥壳机剥去胭脂稻外壳,椭圆形稻米呈紫红色,与胭脂相似,米粒有深红色
顺
纹米线。胭脂米性硬耐煮,煮时有三次膨胀过程,俗称
安宁白凤桃
2024-01-07
树势中等,树枝较开张,发枝
顺
直,角
赵清斌(春娃)黄焖鸡
2023-12-28
作法:1、把鸡
顺
胸壁开,去头爪,洗兆内膛血污,剁成寸半方块,撒
舂干巴
2023-12-16
原料选用德宏特有的肥膘黄牛肉,选其无筋、
顺
刀之精肉,经木炭火烤后,用手按直撕扯为细条,再用油煎炸,将天然香料如柠檬、香草、小米辣等放在木桶之中,用木锤舂制而成,或直接加作料制成凉拌干巴丝来
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