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夔柚
2023-11-27
夔柚：夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类，其风味独特，含有丰富的维生素，耐贮藏，俗有天然罐头之称。夔柚形体较大，一般单果重1—3斤。果实色淡黄，皮薄，香气浓，汁胞细嫩化渣，味浓甜，水分多，品质较好。奉节的夔柚在古代就很有名气，2000多年前就被推为当时名柚之一，据
北舞渡胡辣汤
2023-10-14
它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。经过100多年的发展，现在北舞渡的胡辣汤又
进京豆腐乳
2023-09-30
那个时候，我们那儿没有人知道北京城有个六必居，也决不相信王致和的臭豆腐会比得上济美，更别说保定府的槐茂和济宁的玉堂了。后来，济宁的玉堂酱菜不用说了，王致和的豆腐乳和臭豆
长鱼宴席
2023-08-25
根据淮安府志记载：淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜长鱼宴。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一百零八样，形式各异，味道不同
千佛竹根姜
2023-07-07
千佛竹根姜：千佛竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史，据《保宁府志》记载，阆中千佛古镇自清代起就盛产生姜，每年秋天新姜收获后，都要用车拉船载到成都、重庆、巴中、汉中等地销售，目前主要集中在千佛、老观、方山等十几个老基地乡镇，面积上万亩。阆中当地人民将
松江红菱
2023-06-23
松江红菱：据松江府志记载，早在明清时期，松江城西北颜村有个地方叫草场浜，这里低洼多浜，水质清洁，盛产菱角。从颜色上分红、绿两种，一种叫鹦鹉绿俗称腰菱。另一种叫雁来红，起特点为早熟宜生食，可当水果，也可做菜，菱壳鲜红水淋，俗称水红菱，又因形如元宝故又称元宝红。由
古南塔
2023-11-13
据《庐陵县志》云：古南塔寺，在水府庙之南。有塔，塔顶有赤乌纪年，砌砖亦作赤乌字。据传吉字城拟一木排由下各设一桩（即南面古南塔，东北面文峰塔），以免河水上涨。塔9层，高28米，耸立关赣江西岸
姬岩
2023-10-26
姬岩里现存有正殿禅房，藏经阁、香积堂，仙召府和梦亭等建筑。寺附近有石室，供奉三真人。寺内的建筑多用花梨木，外观如山水图花。其中普驼岩高数十丈，顶部伸出一块10丈见方的大扁石，构成天然亭阁，可容数白人憩溪。数百步处有两崖夹峙，直插云天，人称天门
程公德政碑
2023-07-15
程公德政碑位于萝北县太平沟乡兴东村的兴东道台府景区内。是萝北县人民为纪念知县程九恩的功德而设立的。碑身高2.45米，碑体由花岗岩雕琢而成。碑首镌刻着旧民国早期国旗，即红、黄、蓝、白、黑五种颜色旗，象征中国是一个以汉、满、蒙、回、藏五大民族为主体的多民族国家
庐山西林寺
2023-08-08
庐山西林寺，坐落于庐山北麓，建于东晋太和二年（公元366年）由太府卿陶范创建，为庐山北山第一寺。初是沙门竺昙结庵草舍，死后慧永继承师业。到晋太元二年江州刺史陶范为之立庙，命名为西林寺。自晋至唐一直鼎盛，元为兵焚，明修又毁，此后长期不复
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