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顺德早餐哪里好吃
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条
糁(sa)
2023-10-07
相传是古代西域回族的一种
早餐
食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫肉糊,后来
面线糊配油条
2023-09-19
面线糊配油条:面线糊配油条是泉州的传统
早餐
之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道鲜
大麦粥
2023-08-26
大麦粥:大麦粥倒是当地的一大特色,几乎每家每户的
早餐
桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提练香味,当粥色微微泛黄时
开化汽糕
2023-06-26
汽糕在开化有着悠久的历史,流传甚广,在当地几乎家家户户都会发汽糕,是开化小吃店每天
早餐
中堂槎滘鱼包
2023-12-08
最早由增城新塘沙村一食家创制,据说其在品尝
顺德
名吃鱼皮角时认为皮太厚,影响内馅的味道,便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎滘与新塘仅一河之隔,两者的生活
纹鳝
2023-11-10
纹鳝:纹鳝
顺德
出产的大鳝身有回形暗纹,故又称风鳝。鳝形状如鳗,肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质,有肉食人参的美称。文、蒸、烘炒等制法均味美可口,三洪奇海、叠石海和容奇海是主要产地。江内河和大良碧鉴海所产的,叫做蓝鳝。一般制法是把鳝切成46厘米一段段,用大蒜头、叉
水豆腐
2023-12-27
汤清、味香、豆腐鲜嫩,是上好的
早餐
。豆浆煮馍顶水豆腐,调盐和油泼辣子,油汪辣红,味美鲜嫩,老幼皆宜。豆腐在其它地方或烩或炸
朝阳面茶
2023-12-16
朝阳面茶:朝阳面茶是辽西地区的美食,虽然叫面茶,但它并不是真的茶,是辽西特有的一种
早餐
小吃。朝阳面茶是用小米加工成的细面熬成稀糊状的粥,内加少量的碱面和精盐。食用时把面茶盛在碗里,上面淋上少许芝麻酱,再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。Ma
寿宁米糕
2023-12-01
寿宁米糕:寿宁米糕是福建省宁德市寿宁县特有的汉族名点,其主料是大米,用大米磨成浆放入特制容器里蒸制成膜状再卷成卷后加上自己调制的汤料,又软又粘的,又有米糊的香气,成为宁德著名的糕点小吃,也是是寿宁人的经典
早餐
。寿宁米糕主要分为两大类,分别是白糕和菜糕。白糕是用
阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料,以鱼骨汤将米饭熬熟,再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉,煮成香浓鲜甜的鱼粥,上桌前洒上芹菜末,再配上油条,就是台南人最酷爱的
早餐
。(台
永安粿条
2023-06-29
永安粿条的吃法主要分为汤和拌,清汤粿条以大骨汤为底,辅之以吉山老酒、黄椒等配料,是永安本地人
早餐
马记烧鸡
2023-12-21
其特点:烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常
好吃
。
飞鱼
2023-11-25
飞鱼:飞鱼肉味非常鲜美,煮鱼粥特别
好吃
。飞鱼除了食用,还可入药。据《本草纲目》记载,它的肉甘酸无毒主治妇人难产,烧黑研末,酒服一钱,临产带之,令人易产,……。(北海)
客家七层粄
2023-07-20
客家七层粄:客家七层粄七层粄是广东客家传统点心之一,每一层铺入虾米,中间粄层软绵绵的,
好吃
有弹性且不粘牙,香浓的味道阵阵飘散,让人忍不住吃完一块又一块。
敦煌杂割
2024-01-03
敦煌杂割:牛杂割是西北穆斯林的一种传统的
早餐
食品。牛羊杂割,据考证在明代《徐霞客游记》中就有关于穆斯林做杂割的记载。河州人制作杂割方法很精致,具有特殊风味,受到人们的好评。选用的杂割,必须是当天宰的牛的头、蹄、肚和心肺等,隔了夜的就不易洗净。洗杂割要用流水,经
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