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蒙古奶豆腐
2023-08-14
蒙古奶豆腐：奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，将鲜牛奶用粗纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后，把凝乳倒进锅里，用温火熬煮。因蛋白质受热凝固，乳清会慢慢分离，同时榨取乳
清蒸海鲜
2023-08-07
清蒸海鲜：到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种
长城牌白葡萄酒
2023-08-05
中国多年来传统的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法，让葡萄汁与皮渣相接触二至三小时，自然发酵，经高温处理杀菌；而新工艺是葡萄破碎后，果汁与皮渣迅速分离，选用人工培育的酵母，在低温下缓慢发酵，并采用冷冻沉淀离心分离、微孔过滤等措施除菌，不
谢花桥大米
2023-07-17
谢花桥大米：谢花桥大米粮食地域范围根据谢花桥大米种植历史、自然生态环境等因素，适合谢花桥大米生产的地域为淯溪镇的洪桥铺、洪锦、曹岗、脚东、绿林山、勤丰、胜利、联合、中山、龙井、八景坡、春新、马店、光明、九冲、林河、刘河等十七个村，保护范围为东径111°48′3
微山漂汤鱼丸
2023-07-03
微山漂汤鱼丸：漂汤鱼丸是山东济宁汉族传统名菜，微山当地的渔家菜代表作之一，老少咸宜、味美可口的菜肴自然成为百姓家中款待宾客的主打招牌，因食材要求，价格远远低于麻鸭卧雪等其他渔家招牌菜品，所以从高档宴会到家常饭菜普及程度都相当高。鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色
三井毛峰茶
2023-06-26
独特的自然生态条件造就了三井毛峰茶特有的条索肥壮多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮滋味醇和回甘的品质。三井明贡茶先后通过了浙江省绿色农产品、无公害农产品认证。毛峰茶产于遂昌深山里的三井村，三井村地处国家森林公园白
扎兰屯根雕
2023-06-15
扎兰屯根雕：根雕是利用天然的奇根异木经过艺术家创作出来的艺术，是自然美学的审美心理和技术美学的综合表现。2010年，扎兰屯市正式成立了呼伦贝尔市根艺（石艺）美术学会。2011年5月在中国根艺高端论坛暨中国根艺之乡颁牌仪式上被中国根艺美术学会命名为中国根艺之乡，
恒山山蘑
2023-06-14
恒山山蘑：恒山山蘑生长于恒山自然林区，是一种野生食用菌，也是浑源当地的土产之一。它吸收恒山灵气，生长在山脉阴坡茂密的树林中。每当大雨过后，各种蘑菇就如春笋般挤出地面。恒山山蘑有二十多种，有大的如西瓜的，有特别纤弱而单薄的，有看上去油腻腻让人讨厌的，有感觉柔嫩娇
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