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朱子家酒
2023-06-30
朱子家酒：朱子家酒——百味绕肠香气浓朱子家酒，原是宋代朱子沧洲精舍（考亭书院前身）内的一口汲古井水酿制而成的一种老酒。传说由朱熹亲自配制。后逐渐演变成建阳红酒、糯米红酒、农家水酒。由建阳城居民用糯米饭、红酒曲、深井水按10：1：17的容量比例混合发酵后变成的酒
傣家撒苤
2023-12-14
傣家撒苤：傣家撒苤撒苤有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿
朱家熏鸡
2024-01-04
朱家熏鸡：按特殊配方研制的朱家熏鸡深得广大消费者青睐，每逢节假日顾客盈门排长队买鸡，生意十分红火。朱家熏鸡采用最上乘的沙仁、桂皮、内扣等20余种调料按比例配制，产品熏香浓郁、色艳味佳、油而不腻、烂而边丝、咸淡适宜，是走亲访友及宴席珍品，经营10年常盛不衰。10
毛家食品
2023-10-31
毛家食品：家食品产品名录：酱椒系列主打产品有贡菜脆椒、开胃酱椒、贡菜黄椒等，其中贡菜脆椒最受众人的喜爱。毛主席在世之时，那可是顿顿离不开辣椒。酱烤系列主打产品有酱猪耳、酱鸭架、酱鸭翅等等。而毛主席生前最爱的红烧肉一直都是毛家食品的销售冠军。
祁家芹菜
2023-10-05
祁家芹菜：祁家芹菜是山东淄博桓台县的特产。祁家芹菜是桓台芹菜的典型代表，是淄博市著名的地方特色蔬菜之一。桓台当地种植芹菜的特别多，而只有祁家村的芹菜以其叶茎墨绿、芹香四溢、实心无筋、鲜嫩甜脆优于其他芹菜。在市场上，老百姓只认祁家村种植的芹菜，久之，被消费者称谓
蔡家水芋
2023-09-27
蔡家水芋：乐平蔡家水芋是江西省景德镇市乐平市的特产。蔡家水芋头属绿色有机地方特色蔬菜。该产品历经数百年来的栽种食用，具有其他芋种所不具备的优良特点，如生刨不痒手，长在水田中，口感不但粉香，且有如同糯米麻糍般的柔滑。该产品已获得国家农业部颁发的《无公害农产品认证
煌上煌酱鸭
2023-09-27
煌上煌酱鸭：江西南昌煌上煌皇禽酱鸭最初为一民间食方。相传乾隆一生七下江南，有次船经过江南水乡古镇，突闻一股奇香扑鼻，上岸沿香寻访，见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡，只只清亮，勿需细品，其香酥滋味已入五脏六腑，乾隆不禁拍手叫绝。本品问世以来深受海内外美
冯家烧鸡
2023-09-28
冯家烧鸡：冯家烧鸡冯家烧鸡始创于清代末期，创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏，现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡，以严格细致的宰杀卫生标准，加入近三十种名贵佐料，用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡，外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正，深受广
傅家花生
2023-12-13
傅家花生：傅家花生：粒大、皮薄、果白，且网纹清晰、质地饱满，入口香、脆、甜，而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1等品质特点。中文名：傅家花生产地名称：辽宁省昌图县品质特点：粒大皮薄、网纹清晰、质地饱满地理标志：国家质检总局地理标志产品批准文号
吴家熏肉
2023-08-09
吴家熏肉：吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，灵味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎热的夏季，苍蝇不沾，放置三天而不腐。清末民初时由吴老广创制，吴氏三
佘家锅子饼
2023-10-05
佘家锅子饼：佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家巷乡的特产。无棣佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、制作方便，深受消费者欢迎，经常有外地的客商慕名前来品尝。山东无棣县佘家巷乡佘家巷村的佘家锅子饼，为山东滨州市非物质文化遗产。锅子饼制作当年是佘家巷村村民陈延明老人的独
上横黄沙蚬
2023-11-09
上横黄沙蚬：上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。蚬是一种生活在河流的流土里的贝壳类动物，在沙中生活的一般是黄色的，名字就这样来的。有的是黑灰色的，这是因为是长在泥里的，也一样的吃，只是
刘家窑西瓜
2023-06-12
刘家窑西瓜：刘家窑西瓜是河北省张家口市宣化区侯家庙乡刘家窑村的特产。刘家窑村的西瓜皮薄、含糖量高，深受消费者的青睐。侯家庙乡政府专门印制了二维防伪标签，为所有西瓜都贴上身份证。刘家窑村属于沙质土壤，气候环境特别适合西瓜种植，如今已有上百年的种植史，加上种瓜高手