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颐中滑草场
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1431
条
始兴冬菇
2023-11-15
上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽
滑
的特点。香菇分为花菇、冬菇。香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料,有厨中之珍的美称。它的营养价值也很高,人类机体所必须的八种氨基酸,香菇就有7种
西溪笋
2023-11-13
西溪竹笋薄如纸、嫩
滑
清甜、爽甜可口。更因其在深山丛林中自然生长、无污染、无农药残留,且含有丰富的维生素和氨基酸,还有防癌作用。是龙门县三大土特产之一,早在八十年代就已驰名省内外,远销
大埔凉粉糕
2023-11-13
食用时,可加入白糖或牛奶,爽
滑
可口,清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效,主治急性风湿关节炎,高血压,糖尿病,中暑,风热感冒等。
客家盐卤鸭掌
2023-11-13
客家盐焗特点:具有香、
滑
、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味
肉松老婆饼
2023-11-11
诱人的金黄色外皮,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥香馅
滑
,每尝一口都得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了
隆都米糍
2023-11-10
米糍制成后,再添上一些芝麻,这样吃起来更有一番口味,有香、甜、柔、
滑
等特点,令人赞不绝口。
顶骨大鳝
2023-11-10
特点是纯肉无骨,原汁原味,软
滑
香浓,味鲜可口,造型别致。用料:750克许鳝鱼1条,火腩、蒜子各75克,湿冬菇、火腿各50克,二汤250克,上汤500克,柚皮2块,陈皮短细丝、姜米、
斗门重壳蟹
2023-11-09
斗门重壳蟹:重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩
滑
,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。斗门重壳蟹也是珠海四大美食之一,名为重壳,蟹
大岗腐竹
2023-11-09
该品通体光滑,色泽金黄,金地透亮,纯净无杂质,无烘烤味,味道甘香,嫩
滑
爽口。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料
广宁冬菇
2023-11-08
上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽
滑
的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料,有厨中之珍的美称。它的营养价值也很高,人类机体所必须的八种氨基酸,香菇就有
柑、桔、橙
2023-11-08
柑、桔、橙:柑、桔、橙是江门市面上主要经济作物,著名品种有新会东甲甜橙(
滑
身仔),味甜,香味特浓。新会大红柑(茶枝柑),果汁丰富,柑皮色红,是中药中的陈皮,有止咳化气的特殊功效。年桔一般在农历年上市,寓意吉祥而受人青睐,近年推广了新会甜桔(阳山桔),收获期在冬
开平腐乳
2023-11-07
开平腐乳:开平腐乳:有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩
滑
爽口,咸淡适中,适合南方人低盐奢糖口味。创始于清光绪年间。在调味品行业,只要提起腐乳品牌,很多人都知道南有广合,北有王致和的说法。出身于著名的腐乳之乡——广东省开平市水口镇的广合腐乳,始创于1
南洞鸡
2023-11-07
羽毛丰满、骨细,肉质嫩
滑
鲜美。为当地传统家禽,自繁自育,至今历200余年。南洞一带属丘陵区,村庄散落在山坡之间,村前村后杂草丛生,昆虫极易滋生繁殖,因此农家饲养的南洞鸡都进
马鲛鱼饭
2023-11-06
马鲛鱼鲜甜肉
滑
,清香可口,营养丰富,味道鲜美。马鲛鱼饭的制作,要用1至3斤重量的马鲛鱼,大了不好吃,少于1斤也不好吃。马鲛鱼要鲜活,先把马鲛鱼切像小方
羊羹羊粥
2023-11-05
羊血脆
滑
润肠,羊蹄煮黑豆,舒筋活络,可治风湿。羊肉火锅,热
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