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博爱牛肉丸子
2023-10-15
博爱牛肉丸子：博爱牛肉丸子可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特，因此在晋、豫等地长期享有盛名。70年代，郑州小楼清真寺楼下，开了第一家范记博爱牛肉丸子店(当时为合营)，创了博爱丸子在郑州发展的
互助白牦牛
2023-07-29
互助白牦牛：在民间曾有这样一个传说，华热人的祖先华秀居住在西方遥远的巴颜喀拉大雪山下，牛羊众多，草原就显得不够用了。于是华秀带领本部落的老少赶着大群牛羊向彩云飘去的方向出发了。当人们尾随着牛群走至石峡时，眼前却一片惨景。其它的牦牛全部惨死了，此时，从身后那巍峨
龟蛇酒
2023-11-02
龟蛇酒：岳阳酒享有盛名，传说汉武帝曾派人到君山索取仙酒，唐代诗人李白也留下了巴陵无限酒，醉，醉东洞庭秋的名句，吕洞宾有三醉岳阳楼的故事。解放后，岳阳市酒厂在继承传统酿酒技术的基础上，研制出的龟蛇酒深受国内外游客的欢迎。龟蛇酒选用清冽透明、甘润微酸的君山柳毅井水
府谷杏瓣儿
2023-12-29
府谷杏瓣儿：府谷县的传统食品之一。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在府谷一带，几乎村村都栽有杏树，杏瓣儿是用杏仁加工而成，据传说杏瓣儿也曾为贡品。在解放前，这里产的杏瓣儿就已经销往北京、天津、上海等地。在晋西北、陕北、内蒙西部大多为红杏的杏瓣儿，而唯独府谷一带是油杏
杏瓣儿
2023-08-12
杏瓣儿：杏瓣儿是河曲县的传统食品之一。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在河曲一带，几乎村村都栽有杏树，杏瓣儿是用杏仁加工而成，据传说杏瓣儿也曾为贡品。在解放前，这里产的杏瓣儿就已经销往北京、天津、上海等地。在晋西北、陕北、内蒙西部大多为红杏的杏瓣儿，而唯独河曲一带是
宁县九龙金枣
2023-07-28
宁县九龙金枣：宁县九龙金枣是甘肃省庆阳市宁县的特产。宁县九龙金枣又名宁县晋枣，已有两千多年的生产历史，其枣梭状圆隆，个大、皮薄、色玫、肉厚、核小、味甜。鲜食脆酥醇甘，适口性强。枣系多年生鼠李科落叶乔木，在庆阳市有着悠久的栽培历史。相传宁县地方特产——大枣在周代
永丰毛边纸
2023-09-23
永丰毛边纸：林业资源丰富的江西，有一大半县市生产纸张，其中著名的有铅山连史纸和永丰毛边纸。永丰毛边纸是一个有着两种得名版本的传统手工艺。据记载，永丰的手工毛边纸在明朝是著名藏书家毛晋的印刷专用纸，还在唐宋时被列为贡品。只是这里的手工毛边纸生产规模近年来日益萎缩
府谷黄米
2024-01-10
府谷黄米：府谷县位于陕西省最北端，地处晋陕蒙三省交界地。全县总土地面积3200平方公里。全县总人口21.6万人，其中农业人口17.3万人。常用耕地面积65万亩，耕地大多分布在丘陵沟壑区，属中温带、大陆性季风气候半干旱区。地理坐标介与东经110º22′
水馅包子
2023-08-16
水馅包子：水馅包子，是一种类似灌汤包的包子，具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点，水馅包子在东北广为流传，以辽宁省锦州市沟帮子水馅包子最为有名。如今，沟帮子水馅包子仍是传统小吃中的上乘佳品，吸引着南来北往的食客。
安迪尔甜瓜
2023-08-01
安迪尔甜瓜：民丰县自古以来就是我国西部游牧民族繁衍生息的地方。《史记·大宛传》、《汉书·西域传》记载：汉晋时期的精绝、戎卢两个古国均在现民丰县境内，现尚有遗址，这是有关民丰县历史的最早记载。1944年建县，定汉语名民丰，维吾尔语仍称尼雅。在民丰县，不仅有尼雅遗
马龙乌鸡蛋
2023-07-11
马龙乌鸡蛋：马龙乌鸡蛋是云南省曲靖市马龙县的特产。野花沟乌鸡蛋清香可口，味道鲜美，营养价值比普通鸡蛋高几倍，且具有养心安神、益气补血的药用价值。在马龙就有绿皮鸡蛋——乌鸡蛋，野花沟的乌鸡蛋传统散养与无公害独特饲养的完美结合，具备土鸡的生长特点，蛋内无抗生素、无
吐鲁番黑羊
2024-01-05
吐鲁番黑羊：吐鲁番黑羊新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇，鄯善县七克台镇、辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、鲁克沁镇，托克逊县郭勒布依乡、博斯坦乡、夏乡、伊拉湖乡、阿乐惠镇20个乡镇、农场
邱县臭豆腐
2023-06-12
邱县臭豆腐：邱县臭豆腐是河北省邯郸市邱县的特产。邱县臭豆腐，其产品曾获河北省名优产品，远销晋、鲁、豫及北京、上海、天津等地，一直盛产不衰，号称臭名远扬。臭豆腐的来历：相传清朝康熙年间，有个叫王致和（现全国四大名酱园之一六必居创始人）的人，其父在家乡开设豆腐坊，
承秦绿保鲜红薯
2023-06-12
承秦绿保鲜红薯：承德秦家沟村位于承德市区27公里处，沿上板城镇一路向西即到。前几年，这个仅有800多口人的小山村，年轻人外出打工，老一辈人守着家里的几亩薄田，日出而作，日落而息，固守着清贫而平静的日子。但是，这一切在秦家沟村新村主任上任之后，一切都发生了改变，
神池胡麻
2023-08-11
神池胡麻：神池县位于晋西北黄土高原，属大陆性季风气候，主要特点：风大、低温、干旱、无霜期短、昼夜温差大、光照充足。地理特征：产区分布在广大丘陵地区、高山和中低土石山区，海拔范围16001800米，土壤类型:主要以淡栗褐土为主，耕地土层深厚、坡耕地，耕性良好、保