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上海蜜汁火方
2023-06-23
上海蜜汁火方：蜜汁火方，是上海、江苏和浙江地区的传统名菜。最早闻名于江浙两地。上海从清末开始，首见于苏州风味和扬州风味菜馆经营此菜，颇受吃客青睐。如今，以沪上老半斋酒楼和扬州饭店烹制的为佳，驰名中外。凡品尝过此菜的中外食者，无不赞赏。50年代末，毛泽东主席来上
糟鱼
2023-10-13
糟鱼：糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。它不但味道好，适口性极强，而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成份。有健脾开胃，消积化滞，增进食欲等功效，也是治疗小儿软骨病的理想食品。
成记扒鸡
2023-10-02
成记扒鸡：成记扒鸡具有百年历史，在原有家传秘方的基础上，又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖；1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃；2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博、东营、潍坊、青岛等地设有分店。
七巧豆腐
2023-09-28
将豆腐切成不同形状的七块，下入热油中炸成杏黄色捞出，摆入盘内。炒勺内放油烧热，下入葱、蒜末炸出香味，加入白糖、醋、酱油、清水烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上，撒上海米即成。
牛奶
2023-07-28
牛奶：牛奶牛奶是藏族生活的必需品。每年5月底至10月底为产奶季节。牦母牛年平均产奶250公斤，犏母牛年平均产奶431公斤。挤奶时先放牛犊吸吮，诱使奶牛下奶后开始挤奶，一般早、晚挤两次，也有早、中、晚各挤一次。
卤煮火烧
2023-12-03
卤煮火烧：卤煮火烧，简称卤煮，是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐
阳春芋头糕
2023-11-06
以芋头和粳米粉为主要原料，但依据各人的饮食习惯，可以加入不同的配料，最常见的多是加入虾仁、猪肉。在蒸芋头糕之前，先将猪肉炒香，再放虾仁炒香，再将切块的芋头放进同炒。炒香后，将配料和粳米粉和水搅均成浆，倒入铜盘，待蒸熟后可以撒一些白芝麻
玫瑰花茶
2023-10-14
玫瑰花茶：是石桥月季园的特产之一，用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助，另外玫瑰花茶还具有美容养颜
脱毒种薯
2023-06-21
脱毒种薯：脱毒种薯脱毒种薯是指马铃薯种薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量高、品质好等优点。马铃薯的产量和质量与种薯密切相关。种薯不行，产量和质量就会大打折扣，病毒一旦侵入马铃薯植株和块茎，就会引起马铃
兴街刺绣
2024-01-10
兴街刺绣：刺绣是兴街的一种民间传统工艺，距今有一百多年历史，绣品工艺独特，图案多姿，倍受人们喜爱。绣品主要有手工刺绣和板绣两类，手工刺绣以空心针，抛刀、剪刀和竹绷子为工具，以色彩斑斓，质地优良的布料和丝线为原料。经过绘、刺、抛、剪几个特定工艺程序制作而成。板绣
渭源粉条
2024-01-01
渭源粉条：粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。特点：红薯粉条，灰色、黄色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。
三麻
2023-10-14
三麻：三麻：即红麻、苎麻和大麻信阳全区地处淮河流域，气温适度，雨量充沛，土质肥沃，光照时间长，非常适宜三麻的种植、生长和加工。红麻又叫槿麻，原产印度和非洲，1964年引入信阳，目前全区麻面积达百万亩，总产为2亿公斤，是全国重要的红麻生产基地之一。信阳所产红麻品
山西辣子鸡
2023-08-08
山西辣子鸡：山西辣子鸡配料：1、整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1：4）；2、葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。操作：1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。2、
江心洲葡萄
2023-06-25
江心洲葡萄：江心洲葡萄是江苏省南京市建邺区江心洲街道的特产。江心洲江心雨露葡萄是众所周知的著名品牌。江心洲积极推广葡萄架式改良、避雨栽培和滴灌技术，促进葡萄增产和品质提升；坚持葡萄无公害种植，发挥田头检测站和质量安全IC卡监管系统作用，定期对葡萄生产地进行轮流