搜 索
干肠
2023-08-19
干肠：做法：肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。放入调料、作料搅拌均匀，放23小时入味。灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。把肠放到通风没有阳光的地方风干37天。蒸锅铺上干豆腐（豆腐皮），再把肠放上，上汽蒸20分钟即可。
糍粑豆干
2023-07-08
糍粑豆干：糍粑豆干是以豆干延伸的一种，先做好拌料，然后将拌料夹在豆干里面，最后又用糍粑未干之前把豆干包住，就这样一层层的包裹，上火烤上一块，有馅料的辣味，有豆干的香味，还有糍粑的软糯。。。
果子干
2023-06-08
果子干：数九，旧日的北京一到这个季节市面上就见不到鲜果了，能调味解馋的不过是些冰糖葫芦、冻柿子，不像现在荔枝、西瓜、水蜜桃，南北鲜品琳琅满目，人们随时都可以大饱口福。果子干儿是早年北京人在冬季做的一种风味小吃，是由杏干儿、柿饼、鲜藕和葡萄干儿等果品制成的。由于
干桂花
2023-11-24
干桂花：干桂花是广西桂林的特产。桂林这个美丽的城市因桂树（花）而得名。桂林市区范围内现已种植桂花树约二十万株，桂林桂林，桂树成林；桂花桂花，香飘万家。江畔湖滨、大街小巷、山前屋后，桂树的芳影真是无处不在。桂花不仅色泽宜人，芳香甘甜，而且营养十分丰富，药用值高。
杏干干
2023-07-27
杏干干：#庆阳特产杏干干#杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，庆阳杏干采用庆阳特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待
锦州干豆腐
2024-01-10
锦州干豆腐：锦州干豆腐以干、薄、细著称。干是指豆腐压得实、干爽；薄是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；细是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。干、薄、细是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪，成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播．锦州的干豆腐（外地又
怀远刀豆干
2023-09-26
怀远刀豆干：刀豆干可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。
通榆草原红牛
2023-06-19
通榆草原红牛：全县草原面积400万亩，平均每个农业人口占有草原面积17亩，居吉林省第一位。全县最高牛存栏达18万头，羊80万只，每年可提供商品牛3万头，商品羊20万只，各种肉食15，000多吨，各种皮张20万张，羊毛1500吨。以肉乳兼用、品质优良而饮誉中外的
北票红干椒
2023-08-15
北票红干椒：北票市生产的红干椒只包括露地种植的大椒和小椒两个系列的辣椒，不包括保护地种植的各种辣椒。我市被国家评为全国辣椒十强县，就是因为从1996年起，我市每年种植红干椒的面积都在10万亩以上，且产量高、品质好——大椒红色素的含量高，小椒辣椒素的含量高。北票
闽清粉干
2023-09-21
闽清粉干：闽清有没粉不成席的说法,闽清粉干是馈赠亲友的绝佳礼品.闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成粉王。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗
回卤干
2023-08-27
回卤干：回卤干南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是头生蛋。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能
独头蒜炖干贝
2023-12-03
独头蒜炖干贝：用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜的反客为主颇有几分新意。据传，此菜由张大千创制。
樟湖光饼
2023-09-16
樟湖光饼：樟湖光饼是福建省南平市延平区樟湖镇的特产。樟湖光饼有酥脆、馨香、口感好等特色，而盛名远扬。光饼是一种干脆的面食，圆型干饼，上有芝麻，中间有孔，以绳穿之成串，香脆诱人，价格也相当便宜，牙好的朋友可以一尝。据史料记载：明嘉靖年间，民族英雄戚继光率军入闽追
永定菜干
2023-09-16
永定菜干：用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮，香味浓郁。永定菜干永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。万金油大王胡文虎在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时