搜 索
彝族坨坨肉
2023-12-09
彝族坨坨肉：彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料，辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大，一般呈正方形，故称坨坨肉，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族
海努克古城
2023-10-10
海努克古城海努克古城位于海努克村东北约4公里的伊车布哈渠南岸，周围地势开阔平坦，多为现代农田。海努克古城始建于元代，约为阿鲁忽时也里虔城，即阿鲁忽的牙帐所在地。据黄文弼先生考证，此城与阿里马里城对代相同，为元代13世纪前后的遗址，至清代
纹鳝
2023-11-10
纹鳝：纹鳝顺德出产的大鳝身有回形暗纹，故又称风鳝。鳝形状如鳗，肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。文、蒸、烘炒等制法均味美可口，三洪奇海、叠石海和容奇海是主要产地。江内河和大良碧鉴海所产的，叫做蓝鳝。一般制法是把鳝切成46厘米一段段，用大蒜头、叉
淮南豆腐菜
2023-09-12
元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道，种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
邵伯菱
2023-08-28
邵伯菱：邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称羊角青。与其他菱比较，邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果，其特点是鲜、甜、脆、嫩，与生梨苹
四皓碑林园
2023-10-03
四皓墓，位于丹风县商镇城西。由丹凤县城乘开往商镇或西安、商州的班车（几乎5分钟一趟）1元。到商镇后徒步去四皓墓只要35分钟就可到达。四皓墓，州西三里许，傍金鸡原，坐鹿迹村，高冢星罗，苍茫磊落。陵前栋宇数楹，中有四短碣，分镌皓图，古貌俨如。名流经此，每多留题焉
广法寺遗址
2023-09-06
宋代时，镡津县宁风乡人（今藤县）出了个诗如老杜、千年犹可照吴邦的契嵩。契嵩被宋神宗任命为僧录司僧正(相当于现在中国佛教协会会长),宋仁宗时又赐予契嵩明教大师称号。契嵩受业、修持的广法寺（其遗址在太平狮山的观音座莲附近）一时成为全国佛教研究的中心、教徒们最向往的
