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馒头山摩崖石刻
相关特产共
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条
金华
馒头
2023-06-26
金华
馒头
:金华
馒头
是浙江省金华市的特产。金华
馒头
松软、香甜,略微带点酸味,
馒头
夹扣肉,是餐桌上的上好点心,吃起来松软不黏牙,极易消化。金华的圆
馒头
,在传统习俗中有团团圆圆、蒸蒸日上的寓意。金华
馒头
,又称金华大酵
馒头
,是以酒发酵的浙江著名汉族美食。大酵俗称大胶、
米
馒头
2023-09-06
米
馒头
:米
馒头
:就是用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。配料:白砂糖。新鲜大米。水原理:利用大米自身发酵过程中产生的酵母菌。完成麦
馒头
需要添加发酵剂的过程。做出象麦
馒头
一样的特有的米
馒头
。特点:用大米像做
馒头
一样
馒头
酥
2023-08-31
馒头
酥:
馒头
酥
馒头
酥,相传是三国时的贡品珍点,被人们誉为中国
馒头
的活化石。
馒头
酥的制作工艺是将放置两天的半风干金华大酵
馒头
剥去皮,再掰碎搓成
馒头
糠,加入白糖渍过的猪板油丁,拌匀,让其自然浸润渗透,撒上桂花米拌匀。特制的木模型具中先撒以红绿丝少许,再揿入拌好的馒
开花
馒头
2023-12-03
开花
馒头
:开花
馒头
,又名白银如意,是指蒸熟的
馒头
个个似白牡丹,故名开花
馒头
,其色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为中国的特色传统面食名点,也是山东烟台传统面食小吃。相传,开花
馒头
是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的,明太祖朱元璋
豆腐
馒头
2023-09-04
豆腐
馒头
:豆腐
馒头
介绍:豆腐
馒头
是嵊州地区最著名的小吃,不可不尝。说是
馒头
,其实只比小笼略大些,皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子,若是考究些还会加上虾脑。吃的时候,在小碟里倒上醋,拌上鲜红的辣椒酱,将豆腐
馒头
蘸上调料,一口一个,鲜美
巴比
馒头
2023-09-08
巴比
馒头
:口味独特皮薄——外皮轻薄、入口即化。馅大——馅肉丰满、细而不腻。汤浓——纯正浑厚、孜孜入味。品种丰富目前,已经有10余种口味的
馒头
供顾客选择。同时,我们并将不定期推出新口味的品种。文化特色传承中华饮食文化,结合现代科学工艺,我们已经创造出独特的巴比馒
油氽
馒头
2023-12-03
油氽
馒头
:油氽
馒头
是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的特色传统小吃,其特点是形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。油氽
馒头
制作博采众家之长,馒头皮的制法取于南翔小笼
馒头
,
油氽
馒头
2023-06-23
油氽
馒头
:油氽
馒头
是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽
馒头
博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼
馒头
,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这
饯面
馒头
2023-12-10
饯面
馒头
:饯面
馒头
是河北省汉族特色小吃。干硬筋道,香甜味美。中文名:饯面
馒头
外文名:OnesideofSteamedBuns产地:河北省主要工艺:蒸法所属类别:特色小吃
喉口
馒头
2023-09-04
喉口
馒头
:喉口
馒头
喉口
馒头
因其小巧玲珑,刚好一只一口而得名。为古越望江楼
馒头
店的当家品种,民间又有将其作礼品馈赠亲友之俗。喉口
馒头
制作精细,折褶细腻匀称,收口形似鲤鱼嘴,皮薄馅多,滑韧香鲜,携带方便。绍兴喉口馒首的制作材料:碱嫩酵面300克,精面粉500克,净
小笼
馒头
2023-08-27
小笼
馒头
:无锡小笼
馒头
,是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细,小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
馒头
紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的蟹粉小笼,食时鲜美可
马剑
馒头
2023-06-26
马剑
馒头
:马剑
馒头
是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑
馒头
,以面粉为主要材料,以酒酿发酵,没有任何的食品添加剂。
馒头
色泽亮丽,但不是像劣质的
馒头
暗淡无光,或色泽过于亮丽。其形丰满,入口香醇。马剑
馒头
,又名浦江
馒头
,以其出自浙江诸暨市马剑而名,又因马剑曾受
高桩
馒头
2023-10-07
高桩
馒头
:高桩
馒头
又名呛面馍馍,由于外形比一般
馒头
高而得名。高桩
馒头
是山东临沂地区的传统名食。高桩
馒头
是费县上冶镇独有的一道风味食品。高桩
馒头
用面粉蒸制而成,形细高挑,白而光洁,顶部半圆状,底部有眼,层次分明,弹性有劲,香醇可口。高桩
馒头
的弹性非常好,用手指一
无锡小笼
馒头
2023-08-27
无锡小笼
馒头
:无锡小笼
馒头
以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
馒头
紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油
高庄
馒头
2024-01-02
高庄
馒头
:高庄
馒头
,也叫甜水
馒头
。是用麸酵配以各种调料揉成发面蒸制而成,一般要经过和面、发酵、成形、上笼等工序。高庄
馒头
所用面粉精细,发酵时多次掺人揉匀。蒸锅时木笼不得漏气,这样做出的
馒头
白、酥、香,看外形天圆地方,品口味绵软可口,无碱味,且人口即化,极适宜老
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