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香港东普陀讲寺
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香港
年糕
2023-07-12
香港
年糕:香港人不大喜欢糯米,因此过年所蒸的年糕,无论甜咸,一定是以粳米粉为主,有时搀合少许糯米粉,极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼,而是用铜制的或铅铁的糕盘,每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂,都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的
香港
虾糕
2023-07-12
香港
虾糕:【特点】成品白如玉,绿如翠,清心悦目,咸鲜滑嫩,以香醋相佐,别具风味【原料】虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克【制作过程】1、
香港
茶花(红山茶)
2023-07-12
香港
茶花(红山茶):
香港
茶花,属山茶科植物之一,山茶有红、白两种,白山茶花多是盆栽的的、野生的少,而且花也少,红山茶不仅花美丽,它的叶子也很可爱。在年宵花市上,也有红山茶出售,买回去花可以开很久,如照料得宜,下一季还会继续开花。山茶有红白两种。
香港
的白山茶花多
香港
钵仔糕
2023-07-12
香港
钵仔糕:钵仔糕是从
香港
流行起来的一种小甜点,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等
香港
蛋挞
2023-12-13
香港
蛋挞:葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃,最为代表
东
寮芋头
2023-11-12
东
寮芋头:
东
寮芋属槟榔芋,盛产于揭东县玉湖镇
东
寮村。
东
寮芋个大,产量高,肉质松,味香浓。可烹制芋泥,翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,运销
香港
、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找
东
寮芋头,食后称其确属芋中极品。
东
寮芋产于玉湖东寮村,故名,其种植历史已有300多
香港
烧腊
2023-07-12
香港
烧腊:烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的老字号。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜
东
白茶
2023-08-31
东
白茶:因产于
东
阳东白山,故名。据古籍记载,
东
白茶在唐代即闻名于世,至明代则列为贡品。
东
白茶有
东
白毛尖、
东
白春芽、
东
白顶芽三个不同名号。它们的共同特色是:芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。春芽绿叶镶金边,带兰花香;顶
东
山茶
2023-11-26
东
山茶:
东
山茶是东山另一特产,它野生于高山石缝之间,用海南第一泉和水流鼎泉水冲泡,甘香透心,芳香四溢。(万宁)
东
山羊
2023-07-24
东
山羊:其美味据传是因羊食
东
山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热美容之功效。
东
山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为贡品。民国时期,南京政府也将其列入膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是无羊不成宴。很多游客到海
东
固茶叶
2023-09-22
东
固茶叶:
东
固茶叶是江西省吉安市青原区
东
固畲族乡的特产。
东
固乡茶叶现有品种:
东
固龙井、
东
固翠微、
东
固毛尖、
东
固炒青等。吉安市
东
固综合垦殖场茶厂,为江西省知名农垦企业,处著名的白云山、大乌山脉,海拔一千余米,苍松翠竹环抱,云雾缭绕,陈毅元帅有诗为证:
东
固山势高,
东
昌葫芦
2023-09-30
东
昌葫芦:
东
昌葫芦有着悠久的历史,伴随着京杭大运河的贯穿,
东
昌葫芦享誉大江南北。
东
昌府葫芦艺术渊源流长,特别是
东
昌雕刻葫芦艺术最为突出,在中国国家级非物质文化遗产成果展上,
东
昌雕刻葫芦作为唯一葫芦艺术作品入选。
东
昌葫芦雕刻历史悠久,宋代为简单性雕刻的稚形期,明
东
岗核桃
2023-07-15
东
岗核桃:
东
岗核桃是河南安阳林州
东
岗镇的特产。
东
岗镇位于林州市东北部,独特的山地气候条件使这里的核桃、花椒久负盛名。
东
岗核桃林州市
东
岗镇农业服务中心13395733加工过的核桃
东
兰乌鸡
2023-11-20
东
兰乌鸡:
东
兰三乌鸡其肉质细嫩,肉味鲜浓,美味可口,营养价值高。
东
兰乌鸡为国家农产品地理标志保护产品。
东
兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一,又名
东
兰三乌鸡。
东
兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一,因其毛、骨、肉三者皆
东
陂腊味
2023-11-16
东
陂腊味:
东
陂的腊味,闻名粤港地区和东南亚诸国,当地人常引以自豪。
东
陂人心灵手巧,
东
陂的腊味不仅品种繁多,而且制作奇特,以下小录几款。腊蛋:蛋也能腊吗?是的,腊蛋是有名的
东
陂腊味之一。早在20世纪30年代,
东
陂镇遂昌号的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚、菲律宾
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