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唐山海参扒肘子
2023-12-14
唐山海参扒肘子：唐山海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特点是香醇浓厚，质感糯软，造型美观。海参扒肘子原属于鲁菜，是一道色香味俱全的传统名肴，但是被引入了唐山，在唐山发扬光大。菜品烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。因为主料是肘子和海参，
氽西施舌
2023-12-14
氽西施舌：氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以西施舌的美名，有天下第一鲜之称。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。其制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗
金玉三棱橄榄
2023-11-10
金玉三棱橄榄：金玉三棱橄榄橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木果树。原产于我国。是南方特有的热带亚热带果树之一。其优稀品种三棱橄榄是金玉特产，栽培历史150年以上。三棱橄榄果皮黄腊鲜亮，倒卵形，果基较平钝，微呈三棱状，故而得名。平均单果重10克，果实横径2.2厘米、纵
阎庄大葱
2023-10-17
阎庄大葱：阎庄大葱是河南省洛阳市嵩县阎庄镇的特产。阎庄大葱是旱地葱，叶短、径长、棵大、味辣，逐渐形成名誉省内外品牌。阎庄大葱是嵩县名优特产，以白长味香而闻名中原。每年种植大葱5000多亩，每亩可为农民增收2800多元，已经成为当地农民增收致富重要途。
凉粉饺子
2023-07-15
传说是以前饺子不够吃就添加了凉粉增加份量，现在已经成了别有风味的洛宁小吃。凉粉有清凉粉和黄凉粉，清凉粉是淀粉制成，黄凉粉是玉谷面制成。凉粉饺子汤里，除了凉粉饺子外，还可以加入肉和菜类。一家人热热呵呵在一起，香喷喷地
雪菜大汤黄鱼
2023-12-14
雪菜大汤黄鱼：雪菜大汤黄鱼是一道浙江宁波传统名菜。宁波人都会唱：红膏呛蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑。说的一道宁波菜是红膏炝蟹，另一道就是这咸齑大汤黄鱼，具有补虚养身调理，贫血调理，失眠调理的功效黄鱼鱼体肥壮，肉质结实，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一。雪菜大汤黄鱼是用浙
