搜 索
西多士
2023-07-11
西多士：西多士香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为西多士，简称西多，全名法兰西多士。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
煎酿三宝
2023-12-04
煎酿三宝：香港煎酿三宝是香港街头小吃之一，虽然名字里有三宝，但这种香港街头常见美食的种类，却绝不止三样那么少。所谓煎酿三宝，就是把新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐、红肠、香菇等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油乘热吃。喜欢吃辣的，还可加点辣椒油。
杭州蜜梨
2023-09-07
杭州蜜梨：杭州蜜梨为浙江省1986年前进入香港超级市场的唯一水果。1957年桐琴果园始种菊水梨(初名西湖蜜梨，现称杭州蜜梨)200亩，从此县内开始发展杭州蜜梨生产、1973年菊水梨试销香港受欢迎，年年出口。县内生产的杭州蜜梨具有早、美、好三大特色。上市早：7月
蝴蝶
2023-07-12
蝴蝶：蝴蝶是香港名产之一，香港出产的蝴蝶已有142种之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大学堂一带。蝴蝶谷原在九龙荔枝角的背后，这是港九学生时常集体旅行野餐的地点，也是观察、搜集蝴蝶标本最理想的地方。这个山谷的林木很茂盛，大多是小松树，和一种土名叫鸭脚树的矮树，
德发牛肉丸
2023-07-11
德发牛肉丸：香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称贡丸。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以
港式蛋挞
2023-12-04
港式蛋挞：港式蛋挞是香港著名的小吃之一，源自英式甜点custardtart，但香港的做法却有所不同，香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry），但因使用猪油（Lard），口
港式奶茶
2023-12-04
港式奶茶：港式奶茶是香港独有饮品，大抵是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之香港老街ST0
壇香
2023-07-12
壇香：香港虽说是购物天堂，集天下名品于一地，但真正土生土长在香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用本地香树制成的香木点燃后冒出的烟，味特别香，远近闻名。有钱人家甚至普通百姓都愿意买这种香，在逢年过节用以供奉祖先。据说连香港的地名都与此有关：早先
港式钵仔糕
2023-12-04
港式钵仔糕：钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港
鸡蛋仔
2023-12-04
鸡蛋仔：鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡
干炒叉烧意
2023-07-12
干炒叉烧意：干炒叉烧意把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的香港风味。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。
金饰
2023-07-12
金饰：香港是主要的国际珠宝中心，珠宝金行林立，橱窗内琳琅满目的黄金饰品，均有可靠的成色保证，货真价实，而且手工精巧，传统和时尚款式俱备。在香港购买珠宝金饰，毋须缴付关税和销售税，首饰价钱绝对实惠。铜锣湾怡和街及轩尼诗道（地铁铜锣湾站d2出口），还有旺角至尖沙咀
八里河的活鱼
2023-09-12
八里河的活鱼：八里河的活鱼：特产鱼类有银鱼、镘鱼、鳜鱼、甲鱼、草鱼等，由于颍上境内土壤好，水质甘甜无污染，水产养殖比较发达，所以八里河优质湖水使八里河的鱼口感鲜嫩，滋味颇佳，公认为淡水湖养殖的佳品，现多数出口。
越西苹果
2023-11-28
1977年，越西苹果打入国际市场，销往香港的红苹吨价达700美元，超过了美国的蛇果售价。二十世纪八十年代，越西苹果畅销全国各地，成为一个知名品牌和拳头产品。色泽鲜艳，口感好，甜度高———越西打造的绿色型苹果备