搜 索
潮汕膏蟹
2023-11-10
潮汕膏蟹：潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称母：略微饱满的叫花蟹；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称肉蟹。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
基围虾
2023-11-17
基围虾：麻虾在松岗、沙井一带称沙虾，香港称基围虾，形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，产于珠江口两岸，浅海滩之基围、沙田里。深圳市西部几个地方盛产这种虾。麻虾食法多，常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素，具
公仔面
2023-07-12
公仔面：香港美食特别注重菜式的色、香、味，像公仔面，名字虽然并无特别之处，但端上桌的卖相极其之好，两片切得薄薄的餐肉搭配上煎得嫩嫩的荷包蛋，加上几颗青菜的点缀，将一碗普普通通的公仔面以最完美的姿态呈现在客人面前，让人迫不及待地想撩起袖腕，好好地吃一次地道的港式
孟公屋
2023-04-22
孟公屋，是香港西贡区的一条客家原居民村，主要居民包括俞姓、成姓和刘姓的原居民，三家姓都有祠堂，亦有冯姓原居民。三家祠堂均为为单层瓦顶屋。孟公屋于清朝初年开村，俞姓始祖为俞德魁，是大埔汀角村的分支，成姓始祖为成槟元，清初自广东省兴宁县南迁至大埔林村定居
天女浴躬池
2023-05-22
水清浅，多水草，中央冬无冰，夏无萍，无水流注入，也无溢口，池中泉涌如柱。池四周多松，参天蔽日，池畔芳草萋萋，更有雨燕穿天，鱼翔浅底，白鹤相戏，不失为人间仙境。介绍位于天文峰东30.4公里的西北侧有一个池浑而圆，形如荷盖的圆池
醉心石
2023-08-22
醉心石学名称辉绿玢岩涡柱构造，是许多呈东西向，大小不一横卧在谷底的圆柱体。这些圆柱体的横剖面中心有石核，围着石核向外圈张裂。这种奇特的岩石形态，早就引起了古人的注意与兴趣，汉代学者枚乘称它为泰山之溜穿石，俗称黑石埠，为环状节理辉绿玢岩，国内外罕见
