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香港长山古寺
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条
黎家酸菜
2023-07-23
南杀的腌法:一是将黎语叫做里嫩(剥去叶子取其幼茎)或芝温(取其幼茎和叶子)的野菜,用冷饭和水冲调,入坛密封一个月,让其发酵成为独特气味的酸菜;一是把牛或
山
鹿的脊椎骨斩碎,也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他
水城黄精
2023-07-07
贵州省水城县双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰
山
街道、杨梅乡、新街乡、野钟乡、果布戛乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨乡、陡箐镇、营盘乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场乡、猴场乡、
驼蹄羹
2023-12-31
为唐玄宗和杨贵妃在骊
山
华清宫所用珍品。现仿制出的驼崎羹是用风干骆驼蹄,经泡发去骨,加料除膻,切丁出水,香菇、冬笋切丁,吊制鸡汤,下入葱姜炝过的油锅中一同烩制,待入味软烂后装盘,淋上香油,撒上香菜末即成风味特点是:驼掌筋柔,汤浓味
鲁砚
2023-10-06
唯有虞望
山
新发现的淄石才是与墨相亲。1978年在北京展出的新淄砚受到专家们的好评。徐公石产于沂南县徐公店村附近。此石质嫩纹细
马目泥螺
2023-09-04
马目泥螺:泥螺又名吐铁,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以马目一带为盛,质量上好,素有马目泥螺岙
山
虾之说。泥螺贝壳呈卵圆形,薄而脆,有许多细微的环纹和纵纹,壳口大,表面平滑,体色为灰黄色和红黄色,稍透明。泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水
水城红香蒜
2023-07-07
贵州省水城县双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰
山
街道、杨梅乡、新街乡、野钟乡、果布戛乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨乡、陡箐镇、营盘乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场乡、猴场乡、龙场乡
关岭达尔粑
2023-12-10
达尔粑用
山
毛米、硬米,加上关岭特有的水质制作而成。旧时用碓舂米法制作,花
茂兰油鸡枞
2023-12-16
茂兰镇有着众多的土特产品闻名于外,但最具有特色的是生长于大丙
山
一带的纯天然野生鸡枞配制而成的油鸡枞。茂兰鸡枞各村皆产,火把节、月半节是产鸡枞的旺季。镇内鸡枞有叶大根粗呈黄色的大黄鸡
仿唐驼蹄羹
2023-07-27
驼蹄羹是地道的唐菜,为唐玄宗和杨贵妃在骊
山
华清宫所用珍品,现在的驼蹄羹,是根据历史资料研究仿制的,故名谓仿唐驼
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