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鳌跳崖
2023-12-31
将麦面或其它杂面用水调和成稠糊状,用筷子直接夹糊块投入开水锅中煮熟,配上简易的青菜,加入盐、醋、辣子,谓鳌跳崖,或叫圪塔饭。这种吃食简易,快捷,就咸菜而吃,倒也清淡爽口。
旬邑花子馍
2023-12-26
将上好的麦面发酵成面团,取适量的干面粉、食用碱和入揉
丽江粑粑
2023-11-30
其特点之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一块
茶油面
2023-11-24
制法:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。2、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将
龙湖酥糖
2023-11-12
其主要原料为白糖、花生仁、猪耢、麦生等,制作过程突出一个快字。制作龙湖
沙琪玛
2023-10-26
配料:高级面粉1000g、鸡蛋液700g、臭粉30g、泡打粉20g、麦
九江茶饼
2023-09-26
九江茶饼是江西四大糕点之一,采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采
上清酒
2023-09-17
是以糯米为原料、加麦曲、酒母、边糖化、边发酵的一种发酵酒。俗称米酒。中国民间流传有米酒粮食精、越喝越年轻、人参补气、米酒养人之说。上清酒香味浓郁,酒味甘醇,营养丰富,它保
白水贡糖
2023-09-15
白水贡糖由花生仁、麦
蒸灯
2023-09-13
蒸灯的习俗,抗战前很普遍,通常用麦面和黄豆面和在一起,揉成面团,捏成窝窝,蒸熟即成。晚上点灯时,灯窝里插上灯芯,倒上植物油即可点亮
难得米酒
2023-08-22
1931年兴化县续志载:实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者曰浆酒。兴化米甜酒是选用
万康乐苦荞茶
2023-07-09
万康乐苦荞茶汤1人、清澈透明,耐冲泡,麦香浓郁,口味纯正。绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺,黑色补肾。福泉市风味食品有限公司为贵州双龙集团全资子公司,它利用贵州山林茂盛、物产丰富、气候适宜、环境优美
虫草鸡蛋
2023-06-24
草鸡全部采用自然放养,放养地种植了苜蓿成为太湖鸡的饲料,雏鸡在育雏和放养时每日补充少量麦
中华麦饭石
2023-06-17
我国明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载:状如握聚一团麦饭,有粒如豆如米,其色黄白。麦饭石气味甘温无毒,主治一切痈疽、发背。麦饭石故此得名。1983年,沈阳地