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马墅张氏堂屋
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1469
条
老队长扒鸡
2023-09-13
老队长扒鸡:老队长,名
张
士田,家住龙山镇龙北行政村龙西村。解放后就担任生产队长几十年;一生从事扒鸡行业,其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。现
张
士田已去世,其外孙朱丰收继承传
清泉沟小米
2023-07-16
清泉沟小米:清泉沟小米是河南省三门峡市陕县
张
茅乡清泉沟村的特产。清泉沟小米蒸吃悠香,熬汤爽口,回味无穷。清泉沟小米产于河南三门狭市
张
茅乡清泉沟村。所产小米清亮铮黄,香味纯正,浓郁粘稠,营养丰富,蒸煮皆佳。清末慈禧太后路过此地,亲口品尝清泉小米,赞誉不绝,随赐清
威县酥鱼
2023-08-03
威县酥鱼:威县的酥鱼是威县河鲜中的代表,以绍
氏
酥鱼冠名而闻名国内外,绍
氏
酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍
氏
酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼,让众多
古田马耳
2023-09-18
古田马耳:一种油炸食品,形似
马
耳朵。制作过程基本与油条一样,只不过中间加夹了红糖馅。
潜江火烧巴
2023-10-19
发源地为天门
张
港镇。
黑河马
2023-06-20
【形成历史】黑河马是在索伦
马
和蒙古
马
的基础上,多次引入外来品种杂交,经过长期选育而形成的兼用型新品种。据《龙沙纪要》和《爱辉县
济阳酥鱼
2023-10-03
济阳酥鱼:酥鱼济阳的酥鱼是济阳河鲜中的代表,以绍
氏
酥鱼冠名而闻名国内外,绍
氏
酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍
氏
酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼,让
苏大坡毛豆
2023-10-01
苏大坡毛豆:今年,
马
庄镇苏大坡村立足农业增效、农民增收,着力做好大田种植结构调整文章,积极引导农民发展绿色农业,种植鲜食毛豆,栽培毛豆基地100亩,自2月6日播种以来,在
马
庄镇农业站领导、专家的关心指导下,通过培训,现场技术指导等方式,并在广大种植户的共同努力
马兰头
2023-09-01
马兰头:又称
马
郎头、
马
菜、路边菊、红梗菜、鸡儿菜,属菊科多年生草本植物。因摘其嫩茎叶头,故名马兰头。马兰头含有丰富的无机盐,每100克中含钙145毫克、磷69毫克、钾530毫克。均超过视为营养丰富的菠菜。马兰头含丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C
马宝
2023-08-15
马宝:病
马
胃肠道中所生结石。另名马粪石、
马
结石。完整马宝呈球形。卵圆形或扁圆形,大小不等,一般直径620百米,重2502500克,但也有小如豆粒者。外表灰白色或粉白色。断面灰白色,有同心层纹。质重,气臭,味淡。中医学上用作药物,功能行血,消肿,益肾。内蒙古草原
丁马甲鱼汤
2023-09-30
丁
马
科技聘请中国人民解放军总医院的营养专家和中国肉类食品研究所的食品专家针对甲鱼的肉质、营养特点潜心研制出包装精致、风味十足的即食五香丁
马
甲鱼、酱香甲鱼腿、香辣甲鱼腿、清蒸
房山特色八八席
2023-06-10
腾
马
大酒店位于北京市房山区霞云岭乡白草畔自然风景区内的四
马
台村,属边远山区,在这里婚丧嫁娶,最讲究的是八八
果都咸菜
2023-10-01
果都咸菜:果都咸菜是山东省泰安市新泰市西
张
庄镇的特产。果都弓家咸菜色泽鲜艳,口感清脆,香味浓郁,回味甜津,曾荣获第八届国际登山节泰山山会优质产品称号。以色鲜、味美、香脆而闻名的果都咸菜,产于新泰市西
张
庄镇西张村,本村姓弓的酱菜腌制户经过多次选材配方,反复试验,
苏州太湖莼菜
2023-08-28
据记载:清朝康熙皇帝南巡苏州,苏州有个
张
志宏献上了四缸莼菜和莼菜诗,博得龙颜大喜,敕封
张
志宏为官,时人讥之为莼官,可见莼菜之魅力。叶青如碧莲,梗紫如紫绶,味滑若奶酥,气清胜兰芳。这首古诗对莼菜
镇原酒席
2023-12-31
县上近代出名厨师有
张
国俊(外号
张
五背锅)、段五银及秦有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
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