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官冲窑址
2023-06-27
官冲窑位于新会市古井镇官冲村瓦片岩（碗碟埔）与碗山两地。年代为唐代中晚期。1957年发现。1961年及1997年发掘。在碗山清理馒头窑多座，窑室有大有小，底部或平或斜，其结构由窑门、火膛、窑床、烟道四部分组成。窑顶已塌毁
地豆炭烧肉
2024-01-09
每逢墟日，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的人也赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。,地豆炭烧肉,地豆炭烧肉
坡尾炒粉
2023-11-05
一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口铁锅，平日只在市场角落、墟尾街头摆摊开档的大众化炒粉。它之所以久享盛名，自有其奥秘所在:一、制粉必须选用香软可口的上等白米。二、浸米时间要根据不同季节气温而决
龙泉山上的两幅崖刻书法
2023-12-07
龙泉山上的两幅崖刻书法：龙泉山上的两幅崖刻书法从龙山公园东门的姚墟遗址拾级而上，首先进入眼帘的是一个4平方大小的水潭，潭上方刻着龙泉，屹山题5个遒劲大字，银钩铁画，很有气势。再沿石级登山，抬头又见一幅红漆填描的崖刻书法，字写得体势开张，笔法劲挺，圆厚有姿，得魏
梅录烂镬炒粉
2023-11-05
这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。梅录烂镬炒粉之所以享有盛名，
诸暨桔槔井灌工程
2024-05-01
古井主要分布在泉畈村、赵家村、花明泉等村周边，这里的桔槔提水井灌历史悠久，最早可追溯至南宋。这种最为古老的灌溉方式至今仍在泉畈等村使用，当地人现在还用提上来的井泉灌溉水稻和樱桃等作物，堪称灌溉文明的活化石
桃花井
2024-04-15
桃花井位于南昌县冈上镇安仁村新荆林自然村的旅游景点桃花源农庄内，为明代晚期古井，距今已有400余年历史。该井历史悠长，保存尚好，且能使用，是研究凿井工艺的实证。井圈用整块花岗岩凿成，一侧磨损严重，另一侧井圈已开裂，井台用小块大理石重铺。在井台西侧立有说明牌
