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骆驼圈子
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条
武威驼毛
2024-01-02
武威驼毛:
骆驼
是一种很奇特、经济价值很高的动物。驼毛是由长度、细度、拉力、弹性及用途完全不同的鬣毛、正常粗毛、细绒毛构成的。它纤维细长、均匀,拉力大,弹性好,比重小,耐磨性强,抗酸性强,遇碱较稳定,轻便保暖,颜色素雅,吸湿性强,是制作高级大衣呢、运动衫、围巾、
新疆拌面
2024-01-06
其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西
骆驼
客带到新疆的;一说是维吾尔族同胞发明的;一说是由回族同胞发明的。我们不必过分探究其来源,也不必拘泥于哪种叫法。随着历史的变
蒙古民族手把肉
2023-06-16
羊、牛、马、
骆驼
等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。近代民俗资料《蒙旗概
桃源石雕
2023-10-31
雕琢仿古唐又马
骆驼
、图章
手把肉
2023-08-15
羊、牛、马、
骆驼
等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的
雪山驼掌
2023-07-27
雪山驼掌:
骆驼
有沙漠之舟美称,驼掌古与熊掌并称菜中珍品,驼掌成菜源远流长,敦煌创新菜肴雪山驼掌,原料为敦煌所有,菜名典雅有致,配以雪山造型,点缀西北景观,简洁而有韵味,高下相济,观之怡目,食则适口,既是一道地方名菜,又是一件工艺作品,深受食客喜爱。烹调方法:扒
喀拉布拉桃子
2023-08-01
喀拉布拉桃子:喀拉布拉蒙古语意为河柳多的湖地(另一说蒙古语意为黑色的公
骆驼
),以北面生长多柳的苇湖取名。耶律楚材在《西游录》中记叙说:附庸城邑八、九,多蒲(葡萄)、桃、梨、果。也就说,在阿力麻城极盛时期(今伊犁)就已经种植桃树了。据新源林果退休专家霍宗生介绍,
拉条子
2023-12-05
其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西
骆驼
客带到新疆的;一说是维吾尔族同胞发明的,一说是由回族同胞发明的。拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种
白食
2023-06-17
白食:白食蒙古语叫查干伊德,是牛、马、羊、
骆驼
的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德,即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。到蒙古牧民家里做客,主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒等各
延庆杏
2023-06-10
延庆的鲜杏品种多,有
骆驼
黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品
查干伊德
2023-06-16
是用马、牛、羊和
骆驼
的天然纯奶制成的,品种繁多,味道鲜美,营养丰富。是蒙古族食品中的上品,曾被称为百食之长,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作
奶皮子
2023-08-14
是把马、羊、牛和
骆驼
鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称
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