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骆驼城遗址及墓群
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4008
条
熏肉
及
马肠
2023-08-02
熏肉
及
马肠:熏肉
及
马肠每年月日11月份和平共处12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供给过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的方法熏。熏肉时,先将肉剁块,撒上盐,,搭在木架上四周是土块墙或
州
城
小磨香油
2023-07-03
州
城
小磨香油:州
城
是一具有千年历史的文明古城,历史上曾经名品荟萃,小磨香油即是其中之一。较为有名的是西门街王氏小磨香油,已祖传数代,解放前曾在西厦门北路东开店经营,因其货真价实,名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。建国后,经营小磨香油的家庭作坊曾一度沉寂,改革
城
步猪血丸子
2023-07-19
城
步猪血丸子:猪血丸子城步猪血丸子又称血吧或猪血粑,每年的十一、十二月份,当地几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。血粑豆腐的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活
霍
城
樱桃李
2023-08-01
霍
城
樱桃李:被国家命名为中国野生樱桃李之乡的霍城县,是世界罕见、亚洲唯一的野生樱桃李原产地。樱桃李,俗称野酸梅,是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果,资源极为珍贵。樱桃李外观形似樱桃色如李,故名樱桃李。据《中国树木志》的记载和国家野生植物研究院的考证
老隍
城
传统锅魁
2023-12-08
老隍
城
传统锅魁:老隍
城
传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍
城
传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍
城
经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。地址:成都市
开江“峨
城
”牌板鸭
2023-11-29
开江峨
城
牌板鸭:原料为良种鸭,腊香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻,独具特色。
群
酥之冠——北京酥糖
2023-08-02
群
酥之冠——北京酥糖:北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。有外商称赞说:红虾酥,不仅美国的王牌——金丝酥比不了,其他国家的酥糖也比不了。红虾酥的特点可以概括为酥、脆、香、甜四个字。在制作上集中了传统工艺的精
仙
城
束砂(花生糖)
2023-11-11
仙
城
束砂(花生糖):束砂,状如雪砂,是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。清同治年间。仙
城
人赵嘉合用炒熟的花生米拌上煮炼成甘的白糖,摇簸制作而成颗粒
霍
城
大芸
2023-08-01
霍
城
大芸:霍城县拥有伊犁河谷唯一一块大面积的沙漠——图开沙漠。该县充分利用这一资源,通过栽植红柳,然后在红柳根部培育大芸,不仅有效改变了沙漠环境,而且还促进了当地农民增收致富,实现了经济效益与生态效益的双赢。位于图开沙漠边缘的霍城县三道河乡沙门子村,过去是满目
邱
城
刘四酥鱼
2023-06-13
邱
城
刘四酥鱼:邱
城
刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。酥鱼出锅后整条鱼都可以吃(包括鱼刺在内),即使再大的鱼骨也能酥烂,而且鱼的形状完好如初,鱼肉酥而不散,味道鲜美,从头到尾,吃尽无渣。邯郸邱县地处黄河、漳河故道,所以渔业兴起比较早,对鱼的吃法颇有研究。邱
城
刘四
陆
墓
泥盆
2023-08-29
陆
墓
泥盆:御窑袁氏堂,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆
墓
盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
繁
城
洪家五香牛肉
2023-12-21
繁
城
洪家五香牛肉:繁
城
洪家五香牛肉:是当传的传统名吃。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的历史。在清朝乾隆年间曾为御膳。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存。
太
城
四号批杷
2023-09-21
太
城
四号批杷:单果重4050克,果质优,甜酸适口,味佳,可溶性固形物占1011%,含糖量8.31%,含酸是0.49%,维生素丙7.3毫克/100毫升,果肉细嫩,纤维少,极宜鲜食;单核率72.6%,每粒果平均果核1.4粒以下。果肉特厚,平均厚1.21.25厘米,
慈
城
云湖竹笋
2023-06-25
慈
城
云湖竹笋:产自慈城镇云湖水库一带的竹山上,笋味鲜美,笋质嫩白色,组织幼嫩,味道鲜美。富含多种矿物质、维生素、营养丰富。一年四季均可产笋,春有春笋,夏秋有鞭笋,冬有冬笋,是不可多得的天然特产。
霍
城
红地球葡萄
2023-08-01
霍
城
红地球葡萄:新疆是中外闻名的瓜果之乡,是世界六大果品生产带之一。在所有特色果品中,葡萄是新疆栽培历史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色泽鲜艳、营养丰富、品质优良、品种资源丰富闻名全国,享誉世界。霍城县是新疆红提葡萄主产区之一,2
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