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高公村桥
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条
连山禾花鱼
2023-11-15
连山禾花鱼:连山县太保镇旺洞、上坪、沙坪、山口等
村
和吉田、和洞等镇部分地方的农民一直以来都有养殖禾花鱼的传统,每当稻田插秧后,农民就会随之把鲤鱼苗放入稻田里养殖,每到金秋十月,便收获一条条的禾花鱼。禾花鱼是饲养在稻田中,靠采食水稻成熟时掉落的禾花而长大的鲤鱼。
陂头桂味荔枝
2023-11-07
陂头桂味荔枝:陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴
村
,为加拿大华侨吴文玺于1915年由增城移植。特点为果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨绿色斑块,故称为鸭头绿桂味。不少华侨,港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
塘缀将军茶
2023-11-04
塘缀将军茶:塘缀镇南埇
村
种茶历史悠久,产量不多,全用手工炒制,故品质上乘。相传张炎将军自小青睐南埇茶,戒马一生,也常带南埇茶转战南北,自张炎将军牺牲后,为了纪念将军的丰功伟绩,塘人民把南埇茶叶尊称为将军茶。东汉的《神农本草》记载:茶叶含有与人体健康密切相关的
山溪洋番薯粉
2023-11-04
山溪洋番薯粉:黄坡山溪洋、方田儿、大岭脚一带村庄多为黑碳土,黑碳土中含有丰富的对人体有益的磷、钙、铁、钾等元素,这里种出的番薯营养非常丰富,但质地很硬,远没有苏
村
番薯的口感好,因此这里的番薯加工成番薯丝最容易被人接受,可水煮番薯丝、也可煮番薯丝粥。番薯丝与米面
黄湾藕
2023-10-19
黄湾藕:黄湾藕是潜江市王场镇黄湾
村
出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩。这种藕多粉易烂,汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年
灵宝线椒
2023-10-15
灵宝线椒:线椒主产于灵宝县尹庄镇娄下
村
,素有辣半县的美誉,已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳,色红发亮;辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有浓香,除含有丰富的辣椒素,辣红素外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以位食调味,果实因小如线,晒干后
“德”字粉
2023-10-14
首创德字粉的是吴河乡汤泉池
村
的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
血糕
2023-10-12
当时县城西北皇甫屯
村
一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜
窝洛子缸
2023-10-10
窝洛子缸:传统手工制品窝洛子缸龙山街道南窝洛子
村
南山北坡蕴藏着一条由西向东延伸的陶土层,宽约6米、深10余米,其陶土具有细、粘、硬等特点。捏结成块曝晒不裂,水泡不碎。当地人于明朝时即利用这一优良粘土烧制碗、盆、罐等器皿,颇受用户欢迎;后又用这种粘土制做储粮盛水
孝河藕
2023-10-07
孝河藕:孝河藕临沂城北白沙埠镇西孝友
村
前有一小河,名叫孝河,为王祥卧鱼,孝感天地之处。孝河水清澈甜润,河底为黑紫淤泥,盛产白莲藕、红莲藕、茭白、菱角、鱼虾等,尤以白莲藕最为出名。它与沙沟芋头,塘崖大米并称为原县级临沂市的三大土特产,素有沙沟芋头孝河藕,塘崖大米
郭庄长茄
2023-10-05
郭庄长茄是北博山镇郭庄
村
窦秀芳、丁慎阶夫妇经过长
会昌大果金桔
2023-09-22
会昌大果金桔:会昌大果金桔大果金桔,俗称伴仔,产于长岭乡楠木、学形两
村
。以其果大、品优而著名,平均单果重20克,最大单果重75克。多次在省、地果评会上,受到专家和广大消费者的好评。大果金桔为浆果、椭园状、皮色泽金黄、较厚、、革质具有油腺,内果皮呈薄囊状、果汁多
闽侯桐口粉干
2023-09-21
以郊县闽侯桐口
村
的最为知名。粉干在福州有多种吃法,拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等都是传统的福州小吃。
小湖杨梅
2023-09-16
产于建阳市小湖镇马坑
村
的回瑶、山后、井后、南山、岭头等地,水吉、漳墩、徐市镇部分山
石盘青枣
2023-08-31
明隆庆《东阳县志》载:果之属:枣、栗、榧……等;枣,茶场(现巍屏茶场
村
)产者大而甘。明万历《金华府志》果之属载:南枣,出东阳茶场最有名。清康熙《新修东阳县志》载:南枣,浙东诸郡远至京师皆珍之犹,仍茶场之名,
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