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高密民间艺术馆
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洛阳猕猴桃
2023-10-17
洛阳
民间
栽植猕猴桃已有1200多年的历史。目前,洛阳市野生资源达10余万亩,人工种植面积5000余亩,年总产量达200万公斤以上
盘丝饼
2023-10-02
盘丝饼:盘丝饼始创于清末
民间
,饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名。盘丝饼曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿意制作这种传统小吃,其境遇可想而知。
灯盏馃
2023-09-25
灯盏馃:古往今来,
民间
历史文化厚重,承载于漫漫岁月。话说东西南北中,地处江西东北部、武夷山脉北麓之铅山县,适逢元宵、清明、立夏、中秋、冬至等日,家家户户皆做灯盏馃,何缘?此事竟有一鲜为人知之民间传说。明朝嘉靖年间,铅山县新滩乡章源村住一身份显赫之人,此人姓丁名
“一品斋”酱菜
2023-09-24
一品斋酱菜:一品斋酱菜以丰城特产雪里红、芥菜、黄豆为主要原料,博采
民间
传统的囟腌工艺,结合现代食品加工技术精制而成。一品斋酱菜系列属天然绿色食品,含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂等微量元素,产品用料讲究,配方独特,加工精细,色鲜味美,是家庭佐餐,馈赠亲友,外出
温州胶冻
2023-09-01
温州人勤劳朴实,聪明能干,创造了丰富多彩、闻名遐迩的
民间
饮食文化。而温州小吃则是温州饮食文
菊花脑
2023-08-27
江苏菊花脑,
民间
作为蔬菜进行栽培和食用,已有100多年历史。相传,清朝同治三年(公元1864年),曾国藩率领清兵攻打太平军,南京(当时称
长寿菜
2023-08-27
长寿菜:长寿菜又名烧香菇,原是明代宫廷名菜,后流传于
民间
。香菇是食用菌中的上品,素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。它作为菜中美味,早在战国时期就有
玉田泥塑
2023-08-06
20世纪60年代初,玉田
民间
泥塑正处于繁衍流传的成
西安扎染
2023-07-26
20世纪80年代,西安的扎染技术在继承发扬
民间
扎染传统工艺的基础上,吸收国外扎染技术,创造了多种扎、捆、缝、叠的方法,
海南椰子饭
2023-07-24
此品在
民间
制法的基础上加以改进、提高,讲究色、香、味、型,成为宴席佳品。用料:大米250克、椰子2个、虾仁100克、叉烧100克、火腿10克、干虾米25克、湿冬菇25克、精盐6克、鸡油15
横县桑葚
2023-07-22
因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长无污染的特点,所以桑椹又被称为
民间
圣果。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分
潜江竹编
2023-07-17
潜江竹编:省级非物质文化遗产代表性:潜江竹编潜江传统竹器制作技艺是潜江
民间
利用竹材编制生活、生产用具以及工艺品的综合性手工技术,是千百年来当地劳动人民改造自然、创造生活的艺术结晶,具有鲜明的地方特色。潜江传统竹器制作多以本地盛产的水竹、桂竹为原材料,产品分为编
黄米打糕
2023-06-19
黄米打糕:黄米打糕是通化地区著名的风味小吃,是融合了东北
民间
小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成,故名黄米打糕。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,口感筋道,香甜美味
青县白灵菇
2023-06-13
因此被西域
民间
誉为西
豌豆黄
2023-06-10
原为
民间
小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌
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