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高林宝福寺
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条
客家炸豆腐
2023-07-21
客家炸豆腐:习俗:豆腐的腐与幸福的
福
是谐音,是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。豆腐是素菜中的当家副食,百膳素为先,在进入年禧食品准备阶段,把豆腐放在腊月廿五,不单是为了押韵,也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途:一是三
日本寿司
2024-01-13
历史起源在江户时代的延
宝
年间(1673年至1680年),京都的医生松本善甫把各种海鲜用寿司醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在
佳米驴
2023-12-29
佳米驴全身是
宝
,驴肉具有高蛋白、低脂肪、肉质嫩、味道鲜美的特点,驴肉及脏器还是生物制药的上好原料。佳米驴四肢端正,
陕北山杏
2023-12-29
陕北山杏:陕北山杏陕北山杏通身是
宝
,从杏肉、壳到仁无不有用。鲜杏果肉加工制作的杏脯、杏酱是多年畅销市场的食品。杏仁可用于多种食品加工,除生产大宗的杏仁炒货、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁饮料、口香糖、杏仁巧克力等多种糖果糕点外,也可用作华夫饼干,蔬菜色拉,焙制品上面的
石屏酱菜
2023-12-19
树头菜:产于石屏、
宝
秀、坝心等地。一种乔木发出的嫩叶,用以腌制酸汤或制作酸菜。酸汤清火爽口;酸菜炒肉或当佐料食用,风味独特,历来称为特产,一般为民家自制食用。
贵州织金农家土制烟熏腊肉
2023-12-11
贵州织金农家土制烟熏腊肉:贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁
宝
桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用青冈?木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。贵
腩肉演义
2023-12-07
将制熟的五花肉顺势切成
宝
塔形放入自制的模具中,将霉干菜垫底,上笼蒸至20分钟取出装盘挂汁即可。特点:
梅菜扣肉
2023-11-14
梅菜扣肉:梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为正气菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为惠州三件
宝
。梅菜扣肉据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠
五华禾梨
2023-11-12
目前,我县已引进岭南裕
宝
实业发展
羊蹄火锅
2023-10-31
羊全身是
宝
,《汉元嘉刀铭》:宜侯王,大吉羊,故在民间吉祥多作吉羊。羊脂为油酸、棕桐酸和硬脂的主要原料,还可食用。羊乳的脂肪和蛋白质含量也比牛乳多。羊毛羊皮则是上好的御寒衣服原料。对于羊肉,其鲜美的味道则令人更忘不了。羊蹄火锅是
和渣
2023-10-31
和渣:黄豆全身是
宝
,即便是制作豆腐过后的和渣(过滤后的黄豆渣),其丰富的营养,也被喜爱美食的人们当作一道美味菜肴。在临澧,和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后,为表示感谢邻里之间互帮互助,会主动地送上锅里面有
江永香柚
2023-10-30
由于它从江永这块
宝
地中吸吮了丰富的稀土等微量元素,同时在这个独特气候的环境中,经过和风丽日的沐浴,在江永人民的精心培育下,成为香味特浓,独具风味的江永
江永香芋
2023-10-30
香芋全身是
宝
,芋叶可作猪饲料;芋茎可作腌菜;芋头含有大量淀粉、蛋白质和维生
芦苇编织品
2023-09-30
芦苇编织品:芦苇全身是
宝
,根、茎、叶、花均可入药,具有广泛的药用价值。芦根为民间常用中药,功用为清热、生津、除烦、止咳。主治肺痈、高热烦渴、胃热呕吐、尿少色黄等。芦茎性寒味甘,主要用于治疗肺痈。芦叶性寒味甘,主要用于治疗吐血、肺痈等。芦花有止血解毒的功能,主要
泗河西瓜
2023-09-29
1972年引进新品种密
宝
,出口日本,深受外商的欢迎。1985年,引进中育6号、郑州3号、7451、8
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