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石家庄熏肉
2023-12-04
据考证，康熙年间，无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年，李善魁后人再回民间开办熏肉作坊，李氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料，经修整、腌渍、理汤、煮制、
丁家粉蒸肉
2023-10-18
丁家粉蒸肉：新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为九省通衢，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里察院来往京城的皇差，常到北街丁家萃宾楼用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传
蜜饯捶藕
2023-08-28
蜜饯捶藕：蜜饯捶藕为宝应十大名菜之首,曾载入清宫御食谱。它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料，配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料，经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色泽酱红，香甜酥烂，素而不淡，浓而不腻，有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效。
瞿景淳墓
2023-10-21
原规模壮观，气势宏大，设翁仲、兽、亭、坊等石刻，亭内置御祭碑，后皆毁。1986年及2001年两次大修，渐复旧观。现占地约1600平方米，墓冢直径4米，高1.5米，围以罗城，外设拜台
槐塘
2023-10-18
槐塘至今仍有全徽州农村少有的宋代建筑御书楼。它是宋理宗为表彰程元凤而赠的儒硕、昭光、清忠六个大字，程元凤特意建造的纪念性建筑。介绍槐塘位于歙县古城西郊，是歙县古村落的一颗明珠。古井、古树、古塔、古牌坊、古民居错落有致，徽韵扑面
丰顺建桥围
2023-06-22
明隆庆年间（1567～1572年）都乡佥军事张乾福以御盗建围。占地面积15780平方米。正屋以砌砖瓦盖，各厅堂斗栱、梁架雕刻精致，古朴大方。整座房屋均以白麻石作墙基，沙、石、灰夯筑。四面围门墙厚0.3米
