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孝感二河三蒸
2023-07-16
二则二河三蒸’’既继承
了
沔阳三蒸之长,又有突破与发展。如沔阳三蒸为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜,二河三蒸则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,莱肴更具特色。以
水蟹粥
2023-12-08
水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富
了
它的味道。粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。澳门比较有名的水蟹粥是位于氹仔的诚
南席小磨油
2023-10-16
长葛市南席镇拥有100多年的小磨香油制作历史,该镇就积极引导加工企业申请注册
了
南席张民、南席薛家香小磨油商标,使色亮味香的南席小磨油迅速打
黄鲇米果
2023-09-22
黄鲇米果:黄鲇米果每年春节来临,瑞金人除了置办其他年货外,最忙最累的就算打黄鲇米果
了
。瑞金人有栽种一种黑糯谷的习惯,此谷壳长满黑色绒毛,谷粒比其它短而圆。这种糯谷碾出的米粘性比蒸水酒的糯谷还强。瑞金人把它精制成一种颜色象黄鲇,但比黄鲇粗大的特有果品——黄鲇米果
水蟹粥
2023-07-12
水蟹粥:水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富
了
它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥
香肚
2023-11-28
香肚:香肚将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌
了
盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧,装好将口子缝合,在缝口上用肠片粘好密封,置爱风烟熏处熏干后只要不漏气,放得越久味越香用一个没打开过的香肚招待客人,可抵杀只羊。煮香肚一般连汤舀在库助(汤盆)里边捞边吃,
盐步“秋茄宴”
2023-11-10
原汁原味的吃法最能体现出秋茄的嫩滑和清甜
了
。一味冰镇
盐步秋茄宴
2024-01-08
原汁原味的吃法最能体现出秋茄的嫩滑和清甜
了
。一味冰镇
九峰黄金柰李
2023-11-15
九峰独特的夏季温差造就
了
九峰柰李的独特风味。奈李为乔木植物,是园奈李的一个变
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