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徐家豆沫
2023-07-02
也叫甜沫，是用泡好的小米上水磨推磨而成，很多地方都会做。临清的徐家豆沫有什么特点？徐家豆沫是以小米为原料，制作讲究，实实在在，每15斤小米添加白胡椒4两，花椒4两，小茴香3两，可谓货真价实。所谓货真价实，即货好但价格也贵，虽然贵但
高家霉豆腐
2023-07-02
高家霉豆腐：霉豆腐，北方人一般叫腐乳，因其主料为霉化的豆腐而得名。乐平制作霉豆腐历史久远，尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地。高家霉豆腐制作方法是将豆腐切成长2厘米、宽2厘米、厚1.5里米的小块，先放在盖帘上控水一天，再把豆腐块用保鲜膜蒙上待霉化生菌
屏南泥鳅包
2023-06-29
屏南泥鳅包：屏南有一道菜叫泥鳅包，香酥可口的泥鳅包，味道真的不一般。泥鳅是屏南水田里常见的一种无鳞小鱼，最大的不过成人大拇指那般粗，体长不过十几厘米。起初，稻田里野生泥鳅多，农民们在翻地犁田时，能顺手捡到不少，便想到将其做成美食。农家的泥鳅包是煎出来的，其做法
马兰干烧肉
2023-06-23
马兰干烧肉：马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、
绥中笨鸡蛋
2023-06-17
绥中笨鸡蛋：笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。
额济纳奶酪
2023-06-16
额济纳奶酪：额济纳奶酪奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成
平定荆花蜂蜜
2023-06-14
平定荆花蜂蜜：荆花蜂蜜的简称，也叫荆条蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为一等蜜。荆花蜂蜜采自
天津乌豆
2023-06-11
天津乌豆：天津有一种小吃乌豆，其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。据说老天津卫乌豆属天穆村的最好。也有附会的传说：相传，乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆庄子（即今天穆村）泊舟登岸路过一店铺，闻香气扑鼻，引发食欲。店家头戴白色拜帽，笑迎来客，用荷叶托着热气腾腾的
伍山石窟道士岩
2024-09-20
此山我们也叫东山洞，因山上有一小庙，我们还有大年初一起大早拜东山洞老爷这一习俗。伍山石窟（不周神山景区）位于宁波市宁海县长街镇境内，地处三门湾畔，东邻岳井洋与象山县隔海相望
晋都陶侃故居
2025-01-09
晋都陶侃故居叫陶公山，位于湘潭市市区石嘴垴。陶侃曾在山上建有小茅屋，并在周围开荒种菜。茅屋的前左侧有块洼地，积雨水而成池，是陶侃饮用吸水的地方。因常有猫儿在池边捕捉小鱼，故名猫儿池。茅房后面的小山沟上有石砌小桥，后人称为陶公桥，后被毁
左江归龙斜塔
2025-02-20
左江归龙斜塔位于崇左市江州区太平镇大村附近左江河道中一座叫鳌头山的小岛上。斜塔斜而不倒，堪称奇观。是世界八大斜塔之一，广西唯一的斜塔。世界八大斜塔是意大利比萨斜塔、德国肯道塔、英国议会大厦方塔、中国辽宁绥中斜塔、江苏虎丘斜塔、上海松江斜塔、湖北当阳斜塔以及左江
枯廷拉康
2025-04-25
枯廷拉康(也叫朗朗拉康)位于拉康镇所在地。公元七世纪。文成公主根据中原的《八十种五行功算观察法》来细推观测，而知道雪域西藏地形，如同严若罗刹魔女仰卧的形状，于是在卧塘湖上建大昭寺，供奉释迦摩尼佛像以镇魔女的心脏，又在红山上筑王宫，以镇魔女的心骨