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鱼香菜
2023-12-13
鱼香菜：鱼香菜鱼香菜，因有鱼香味而得名，学名野薄荷，又名狗肉香。菜叶大如拇指，绿色，常用作调料，鱼香味浓郁，能压抑异味，增加香味。是烹狗肉不可少的调料之一，也是豆花面的必备佐料。
浮图寨（克戎寨）
2023-04-16
浮图寨，也称克戎寨，位于县城西大理河南岸，即今之张家寨。北宋熙宁三年（1070）九月，西夏国相梁乙埋始筑细浮图寨。此后，在宋夏间两易其手。绍圣四年（1097），北宋再度收复细浮图寨，赐名克戎寨，取克服戎夏之意。金正大三年（1226），设定戎县，驻克戎城
红眼鱼
2023-12-10
红眼鱼：武夷山盛产鲜鱼，其中九曲溪红眼鱼是唯一鱼鳞可以吃的鱼。这种鱼形体独特，肉肥白嫩，无泥腥味，用来煎炒炖炸煮都非常合适。红眼鱼还含有丰富的蛋白质，味清鲜而少刺，只是简单的清蒸也非常美味。中文名：赤眼鳟别名：赤睛鱼、红眼鱼、野草鱼界：动物界纲：硬骨鱼纲目：鲤
哲罗鱼（者罗鱼、折罗鱼）
2024-01-12
哲罗鱼（者罗鱼、折罗鱼）：罗鱼是淡水鱼类中最凶猛的鱼之一，非常贪食，四季均摄食。哲罗鱼是高寒地区特产鱼类，因栖息于江河的上游和山区水域，有一定资源量。作为自然界的生态学来说，是互相依存的，应该采取积极开发利用和保护资源，使哲罗鱼的资源得到充分发展。,哲罗鱼（者
红岩古寨
2023-09-13
红岩古寨位于位于高县胜天镇境内的红岩山上，岩上古木参天，林木葱笼，古寨遗址隐约可见。山下农田蜿蜒连绵，千亩梨花盛开，微风吹来，梨花飞舞，尤如漫天飞雪。雪映古寨，相得益彰，带给游人无限遐想。
南化塘革命烈士陵园
2023-06-08
南化塘革命烈士陵园南化塘革命烈士陵园，位于南化塘镇，距县城东北70公里。1986年修建。主体建筑有纪念碑1座：纪念亭2个，纪念碑高11米，宽2.2米，纪念亭面积为32平方米
长顺睦化地层剖面
2023-09-07
长顺睦化地层剖面石炭纪称奇世界睦化乡格董关泥盆系地层剖面石炭纪位于西部的世界自然、文化遗产之一————贵州长顺县睦化乡格董关泥盆系地层剖面石炭纪。是中外考古专家学者赞不绝口的一处绝世奇观，因为泥盆系石炭纪属于世界上独特的地质奇观、而且是世界之最
竹头寨
2023-10-26
竹头寨位于白云乡寨里村竹头寨2号。因坐落于两重屏障之间，垅中一仑凸起，形如竹头，寨建其上，故称竹头寨，始建者黄萃容，号明官，又名明官寨。有上寨、下寨之分，上寨仅存门楼，下寨始建于光绪十年（1884年）。寨墙内占地3796平方米，建筑面积5608平方米
瓦块鱼
2023-10-23
瓦块鱼：瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。
金丝鱼
2024-01-14
金丝鱼：学名叫真绸，生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿，能将贝壳磨碎，常以贝、虾、蟹、鱼为食。该鱼肉美色艳，为宴客佳肴，自古被视为珍品。金丝鱼立的味美与其他鱼不同，最好味是鱼眼，
葡萄鱼
2023-12-20
葡萄鱼：葡萄鱼倒不是用葡萄做鱼，而是将带皮的青鱼制成葡萄的形状，炸鱼的同时浇汁，口感柔和，肉质细嫩，香味浓郁。中文名：葡萄鱼分类：安徽菜口味：酸甜主要食材：青鱼，葡萄汁，鸡蛋
百岁鱼
2023-08-22
百岁鱼：百岁鱼原名百岁鸡店，于1936年创立，后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制了百岁鱼。百岁鱼于锅少汤，当场称一条2斤以上的草鱼，江鲢或财鱼切成鱼片掺入调料秘制，10分钟后，百岁鱼烧好了，一股浓香扑鼻而来，鱼肉色泽白亮晶莹，鱼片很有韧性，夹起来不碎不破，令人
鸽子鱼
2023-07-31
鸽子鱼：在宁夏中卫、中宁境地的黄河里，出产一种十分名贵的鱼鸽子鱼。鸽子鱼栖息水域有局限性，形态似鲤鱼，但体窄嘴尖。用粘网捕捉，当其被粘立网上，乍看，形态酷似落在树枝上的鸽子，因此被命名为鸽子鱼。黄河鸽子鱼属鲤科，体长25~30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡红、