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白刹肥鱼
2023-12-16
白刹肥鱼：白刹肥鱼是宜昌是一道传统名菜，或叫白汤肥鱼，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。在白刹肥鱼基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹
干烧铜鱼
2023-12-16
干烧铜鱼：宜昌干烧铜鱼是宜昌一道特色风味菜，宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。铜鱼鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜鱼是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜嫩。
清蒸加吉鱼
2023-10-09
清蒸加吉鱼：加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：兹鱼独登莱有之，啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味。又有民谚：加吉鱼，鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味。制作时，先将鱼开膛、去鳞洗净，在鱼身两面剞斜刀，手提鱼尾，在沸水
萝卜鱼
2023-10-07
萝卜鱼：原料：比目鱼450克。猪肥肉膘25克、面包渣30克。精盐3克、胡椒面5克、绍酒15克、葱6克、姜末10克、花生油200克、香菜叶10克、鸡蛋清15克。制作过程：将比目鱼肉洗净，劈成长5厘米、厚0.3厘米，一端宽3厘米）一端宽1.5厘米的片，共12片。平
闫寨清凉寺
2023-04-06
闫寨清凉寺位于襄城县王洛镇闫寨村，时代为明。2005年，闫寨清凉寺列入县级文物保护单位。保护范围：东、西北以现存大雄宝殿房基为起点，分别向东10米、向西4.5米、西北10米，南以过屋南房基为起点向南6米。建设控制地带：保护范围外沿为起点外扩5米。
泰山赤鳞鱼
2023-10-02
泰山赤鳞鱼：赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，为我国鱼类珍品，产于泰山山涧细流中，成鱼长不过20厘米，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵肴馔，还可以药用。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类，在自然条件下，成鱼长不足20厘米，重不过百克。体侧扁，腹部圆，头小吻钝。体暗褐色、腹
呼伦贝尔全鱼宴
2023-08-15
呼伦贝尔全鱼宴：呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为全鱼宴。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24
安乐寨兄弟书屋
2023-08-28
安乐寨兄弟书屋位于招贤乡安乐寨村，年代为清—民国。二○一一年四月二十七日，安乐寨兄弟书屋被公布为温县第三批县级文物保护单位,安乐寨兄弟书屋,安乐寨兄弟书屋简介,安乐寨兄弟书屋焦作市温县安乐寨兄弟书屋旅游指南
新寨杨氏民居
2023-04-15
新寨杨氏民居位于马关县八寨镇竹棚新寨村委会内，年代为民国，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。新寨杨氏民居为马关县文物保护单位，公布日期为2011年7月（第二批）,新寨杨氏民居,新寨杨氏民居简介,新寨杨氏民居文山州马关县新寨杨氏民居旅游指南
四寨山
2023-08-26
四寨山位于汝州市西南与鲁山县交界处，因有四座形似轿顶的山峰而得名四寨山、轿顶山，也曾因山顶有玉皇庙而名玉皇山、水寨山等。四寨山风景秀丽、美景醉人，主峰海拔800多米，山峰陡峭、壁立千仞，峡谷幽深、神秘莫测，九女峰、擂鼓台、锯齿岭、接官梯等自然景观美不胜收