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曹家熏肘
2023-06-14
曹家熏肘：平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中，熏制是一种独特的传统制作方法，它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟，使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份，可防止食品腐蚀和脂肪氧化，传统加
扒皮鱼（马面鱼）
2024-01-07
扒皮鱼（马面鱼）：扒皮鱼，即马面鱼，学名叫绿鳍马面鲀。这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了扒皮鱼这一俗称。扒皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品
曹家咀遗址
2023-05-30
曹家咀遗址位于兰州市七里河区西果园乡曹家嘴村西100米。面积约7.5万平方米，文化层厚23米。1971年12月经发掘有灰坑和窑址。出土陶器以泥质红陶为主，彩陶纹样有旋涡纹、带状纹、弧线纹等，器形有罐、壶、盆、钵；石器有石斧、石凿。属马家窑文化马家窑类型遗存
曹马芝麻糖
2023-10-12
曹马芝麻糖：特点酥、薄、轻、空、无渣适口。曹马芝麻糖创制于明万历年间，已有400余年历史。品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄，色白、中空如藕，内灌胡桃仁、花生仁等辅料，质地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口劲，营养丰富，独具风味。
平和天利植牧场旧址
2023-04-04
平和天利植牧场旧址。抗战时期，平和地方党组织创造性地执行党的抗日民族统一战线，贯彻隐蔽生产、保存骨干、积蓄力量的方针，在平和高坑乡碧野保创建了碧野建兴垦荒公司，成为闽西南党组织的典范，并以此获得党外抗战人士的帮助、支持和理解
何家皂山北宋墓
2023-06-11
何家皂山北宋墓北宋墓葬。位于衡阳县何家皂山中部山坡。1973年发掘。为北宋晚期石椁墓，棺椁保存完好。墓中除保存有陶器、木器、铜镜、铜钱等文物外，还出土了一具男尸和大量的丝麻织品。在男尸体内发现大量典型的华支睾吸虫卵，为我国华支睾吸虫病流行史提供了难得的资料
曹操宗族墓群
2023-07-27
曹操宗族墓群位于在毫州城区，曹氏公园东门附近，现已开出来的有董园二号墓和章园一号墓。据考证董园二号墓是曹操的祖父曹藤之墓，章园一号墓为曹操父亲曹嵩之墓，现在曹操宗祖墓群已被列为亳州十大建筑之一，现在正在此开发大型的曹四公园
曹范薄壳核桃
2023-10-02
曹范薄壳核桃：产于曹范大山深处的薄壳核桃质优、壳薄、风味独特，富含多种人体所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇和防止动脉硬化，是强身健体、妇幼保健的必备佳品。近年来，曹范镇大力发展核桃产业，先后从省果树研究所等科研机构引进香
漏鱼鱼
2023-12-27
漏鱼鱼：将绿豆粉和白薯粉混合的淀粉，用温水稀释倒入沸水锅搅煮成粉粥，舀入漏盆或漏勺中漏入凉水中冷却凝固，捞出装碗加热酸菜调味料，也可直接加酱油、醋等调味料凉吃。形如小鱼，青白发亮，质有弹性。有香、鲜、酸、辣、咸等多种味道，风味独特。
大堡子山遗址及墓群
2023-10-08
大堡子山遗址及墓群位于陇南地区礼县县城东13公里西汉水南、北两岸。墓地分大堡子山、赵坪圆顶山等几个墓区，墓区总面积18平方公里。1994、1998年两次共发掘墓葬14座，调查勘探面积21万平方米
鱼珠田蚊鱼
2023-11-18
鱼珠田蚊鱼：鱼珠是指黄埔境内的珠江中一块露出水面的礁石，由白垩纪红色砂岩和砾岩构成，与海印石、海珠石是同一性质。清代，这块石块处于珠江中，四面环水，随着水涨水落而时隐时现，因为日夜被波涛冲刷，以致圆净如珠，俗称鱼珠石，简称就是鱼珠。珠江里生长着一种田蚊鱼，据说
蜈蚣吐珠山二号墓
2023-06-22
蜈蚣吐珠山二号墓位于梅县程江镇长滩村。1981年发掘３座墓，其中二号墓为长方形券顶砖室墓，长4.6米、宽1.73米、高1.35米，中间砌一道双隅墙将墓室分为左右两室，隔墙上砌小门和直棂窗相通，墓底砖斜铺，用三横一竖砖砌封门。墓室前端有砖砌祭台
乌头鱼与鲚鱼
2023-11-17
乌头鱼与鲚鱼：这两种鱼形态相似，只不过乌头鱼背鳞带灰黑色，肚白，鳃有个黑点。鲚鱼背带浅棕黄，眼睛有金黄色红圈。这两种鱼产于咸淡水之沙田、珠江口浅海滩，尤以深圳市南头、西乡、福永、沙井和松岗一带所产的最好，身长而圆，肉厚骨少，鲜味如鸡肉，以柠檬清蒸，味道别具一格