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鱼成寨
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5578
条
秦镇凉皮
2023-12-31
吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡
成
细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。(户县)
扶风面皮
2023-12-25
成
熟后的小麦,拿上几
宣威板栗
2023-12-20
花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,
成
熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物
滇红老茶汤
2023-12-16
滇红老茶汤:滇红老茶汤滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成
成
品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
景东烤烟
2023-12-16
叶柄不明显或
成
翅状柄。用手摸起来,叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒状,花冠漏斗状,形似军号,末端粉红色。蒴果,种子黄褐色。原产于南美洲,世界各地有栽培。烟叶为烟草工业的原料。烤烟是云南省景东县的重要支柱产业
雀肉松
2023-12-15
烹饪时,将收拾干净的鸟雀用竹棍夹住在火塘上烘烤至香脆时,取下切块,加姜末、糊辣椒粉、苤菜根等一起舂细
成
末即成肉松。民间常用萝卜野芹菜等蔬菜蘸吃。味鲜香可口。(西双版纳)
腊肉血豆腐
2023-12-10
2.豆腐塌
成
茸,加猪血、盐、花椒、白糖拌匀用菜叶包制,用松枝、锯末熏烤(小火)2天,放
鸡肉汤圆
2023-12-10
把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀
成
馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团,揉条、下剂,包入馅心,用开水煮熟后捞入碗内,加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
家常海参
2023-12-08
·制作过程海参片
成
上厚下薄的斧楞片,用好汤喂两次捞起。猪肉剁细。
川辣黄瓜
2023-12-08
【制作过程】1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段;2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑
成
汁;3、炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色
二滩云雾茶
2023-12-06
盐边二滩茶业有限责任公司(注册商标:二滩,二滩云雾)
成
立于2004年8月,是一家以茶叶、食用菌等土
环县燕麦柔柔
2023-12-02
制作时,将燕麦煮四成熟,晾晒,炒干,磨成面粉,擀
成
面张,入笼蒸熟,用刀切成条状,放入盘中,拌上佐料即可食用。燕麦柔柔含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸以及铁、钙等营养成分,吃
隆昌酱油
2023-12-02
隆昌酱油:隆昌酱油质优味醇、香飘九州,
成
为了隆昌县特色产业中一张亮丽的名片,在隆昌县各级各界的精心保护传承下,这个古老的产业在新的时代正焕发出日益强盛的勃勃生机。酱油之乡源远流长隆昌位于四川盆地东南部,是川渝两地的接合部与桥头堡。唐贞观元年(627年)置县,明
油酥蛋卷
2023-12-02
加入剁细的芽菜,葱花,味精,拌
成
馅。2.用春卷皮包馅,卷裹成筒状,放入七成热的油锅内,
华阴擀馍
2023-12-01
其做法是将碱面揉好,擀
成
薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。擀馍卷上菜肴,吃起酥香,老少皆宜。
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