搜 索
资江鱼
2024-01-09
资江鱼：又名贡鱼，亦称梅鱼。这各鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着黄色花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。作法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼调拦混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾一，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群
木渎古镇
2023-02-28
木渎古镇，别名渎川，胥江，雅称香溪，位于江苏省东南部，苏州古城西部，地处太湖流域，是江南著名的风景名胜区，素有吴中第一镇、秀绝冠江南之誉。木渎古镇是与苏州城同龄的汉族水乡文化古镇，已有2500多年历史
岐山木牌楼
2023-10-03
木牌楼，原在县城东大街,横跨街道。石基,木构,三楼。高峻宏伟。清同治三年,清廷为旌表在太平军攻克武昌时殉职的湖北布政使邑人梁星源而敕建。以其颇有艺术价值,1956年公布为陕西省重点文物保护单位。文革中被拆毁。（已毁古建筑）
和尚寨
2023-06-07
据传说，很早很早以前有很多和尚在九仙山鹫岭边筑寨练武，因此，当地的老百姓把和尚居住的山寨称为和尚寨，把寨西侧的一片沼泽地称作和尚寨坂。据《铭山周氏族谱》的有关记载，和尚寨和和尚寨坂的地名明代前就出现了。而今和尚寨坂已筑为池
姜氏木楼
2023-08-14
姜氏木楼位于龙口市东莱街道办事处东北隅村，年代为清代。二一一年五月二十日，姜氏木楼被公布为烟台市第四批市级文物保护单位。保护范围：姜氏木楼外墙以内,姜氏木楼,姜氏木楼简介,姜氏木楼烟台市龙口市姜氏木楼旅游指南
龙州铁木菜板
2023-11-22
龙州铁木菜板：龙州铁木菜板采用亚热带稀有木材铁木制成，铁木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称。用其制成的菜板不易变形，切菜剁肉无木屑，经久耐用。龙州枧木木质坚实细致，是我国珍贵用材树种之一。名噪天下的龙州砧板便是以枧木为材锯制而成。龙
苗岭酸汤鱼
2023-12-12
苗岭酸汤鱼：苗岭酸汤鱼的酸汤独具特色，其酸汤是以蕃茄为主要原料的一种物培养基培养的酸水。将酸汤倒入锅中，加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、盐、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料，将鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入汤中煮食。色泽鲜红、鱼肉细嫩、味酸鲜香小提示：贵阳的苗岭酸汤鱼以省府
来凤鱼
2023-12-19
来凤鱼：来凤鱼是重庆的一道特色名菜，属于渝派川菜系，是重庆江湖菜之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，而后来这些流行的江湖菜，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响，堪称重庆江湖菜的代表菜。重庆来凤鱼经过历史发展，逐渐形成麻、辣、甜、酸、荔味、桔味
星湖鱼
2023-11-27
星湖鱼：双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——鱼香村。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此中唯其20余年悉心自创的星湖鱼堪称一绝，为此店诸多菜品之首。星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，无
乡村鱼
2023-11-15
乡村鱼：乡村鱼山区的水质清甜，养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一，直接从岭南山脉上留下来的山泉水，十分清甜，农村家家户户都围山塘养鱼，养出来的鱼肉质嫩滑，口感微甜，客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
蛙鱼
2023-08-26
蛙鱼：蛙鱼不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，蛙鱼则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的面鱼子，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故
鱼湖
2023-10-11
介绍鱼湖位于塔克拉玛干沙漠南缘的民丰县境内，鱼湖维吾尔语为比勒克力克，意思是有鱼的地方。鱼湖是扇缘溢出带洼地组成的大湖泊，水位稳定，年际变化较小，呈弯月状北西－南东走向。鱼湖由五个小湖组成，由北往南依次排列，若断若连。五个小湖又各成一体，形状各异
