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宫廷鱼糕
2023-12-12
宫廷鱼糕：鱼糕虽是以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来随着人们生活水平的提高，才逐渐走上百姓餐桌。
鱼烧豆腐
2023-09-04
鱼烧豆腐：鱼烧豆腐属于浙江绍兴菜，主要原料是鲤鱼、豆腐，口味是咸鲜。主料：塘鳢鱼750克豆腐(南)500克。辅料：冬笋50克香菇（干）5克淀粉(蚕豆)13克。调料：甜面酱10克酱油50克味精2克胡椒粉1克小葱15克黄酒25克猪油（炼制）40克。做法：1、将塘鳢
陇川稻田鱼
2023-07-10
陇川稻田鱼：陇川稻田鱼是云南省德宏州陇川县的特产。稻田养鱼是一项投入少、周期短、见效快，是利用稻、鱼互利共生原理，充分利用土地资源，种植业与养殖业有机结合的高效、低耗现代生态农业生产模式。为进一步充分发挥稻田养鱼的经济、社会和生态效益，加快农村脱贫致富步伐和培
新寨咖啡
2023-07-10
新寨咖啡：新寨咖啡2015年度全国名特优新农产品作为国家地理标志产品的保山小粒咖啡，是国际咖啡界公认的上等咖啡，媲美国外优质产地的咖啡。近年来崛起的新寨农庄咖啡，就是其中一股不容忽视的力量。新寨农庄咖啡产自于海拔1000米以上的干热河谷地带潞江坝1田新寨，得天
巴陵全鱼席
2023-11-02
巴陵全鱼席：未尝巴陵全鱼席，不算真正到岳阳;登上君山不食鱼，人生少得三分意。鱼米乡的人特别器重鱼，民间就不无鱼不成席的说法。洞庭乡请客桌桌(绰绰)有余(鱼)。正规的酒席上冷盘有鱼，热炒有鱼，大菜更少不得鱼，后来竟有了整席皆鱼的巴陵全鱼席。据说清代乾隆皇帝游江南
红烧鱼籽鱼泡
2023-08-25
红烧鱼籽鱼泡：红烧鱼籽鱼泡红烧鱼籽鱼泡：其实，以前传统的江南人烧鱼，都是整条红烧鱼旁边还摆着鱼籽鱼泡的。烧之前清理的时候，去掉鱼腮和所有肠肠肚肚，唯独留下清洗乾净的鱼籽鱼泡。和煎鱼一样，红烧之前，鱼籽鱼泡也是要煎一下的。须注意的是，鱼泡要轻轻戳破(使它扁平)，
木赛来斯
2024-01-05
木赛来斯：木赛来斯是南疆维吾尔群众普通喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分独特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁，但却不是葡萄酒。做法：把鲜葡萄摘下后，放在洗干净的案板上，摊开，用洗净的戈壁上的骆驼刺，去叶留刺，用其敲打葡萄，使葡萄的皮和核留在案板上，汁流入
虞城贾寨五香豆腐干
2023-10-13
虞城贾寨五香豆腐干：该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红，五香味浓，咸而不涩，甜而不腻，香而不酽。清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐贾寨豆腐干木印一枚。加盖此印后，可免检进人御膳房(商丘)
醉鳓鱼
2023-09-04
醉鳓鱼：产品名称:醉鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:香鱼产品特性:肉质鲜美,醇美可口,鱼油丰富,营养高、口味好,别具香味。产品成分:含有蛋白质,脂肪等营养。产品功效:有滋补强身,驻颜保健的神奇功效。产品简介:醉鳓鱼：又名香鱼：由三鲍鳓鱼洗净晾晒略干，用黄酒
五香酥鱼
2023-08-04
五香酥鱼：五香酥鱼五香酥鱼：任丘五香酥鱼以野生活鲫鱼为原料，根据传统的制做工艺，经科学方法精制而成。味道醇厚，酥烂可口，营养丰富，风味独特，老少皆宜。产品采用真空包装、高温杀菌、不含防腐剂，属纯天然食品。具有保鲜时间长、体轻、易开启、卫生、开袋即食等特点，深受
永年酥鱼
2023-08-02
永年酥鱼：不知始自何年。民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。1961年，毛主席视察邯郸时，地委食堂小张师傅做了两样酥鱼。毛主席品尝
香寨
2023-07-11
香寨：香寨土豆煮成八成熟，滤干，去皮，切成小块，待用。洗净去皮之葱断，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉剁成块，用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮，后加入土豆、油咖喱、盐巴、生
鄱阳湖醉鱼
2023-07-01
鄱阳湖醉鱼：鄱湖舟牌醉鱼获九江市委、市政府颁发的十佳农产品品牌奖牌。本产品选用中国最大淡水湖鄱阳湖天然野生鱼，经传统工艺加工、结合现代科技方法精制而成、滋味醇和、咸淡适中，是旅游休闲、馈赠亲朋、居家迎宾之佳品。江西省九江开源食品有限公司江西省九江市都昌县芙蓉山
木李红提葡萄
2023-10-06
木李红提葡萄：高青县木李镇位于高青县西北部的黄河之滨，全镇耕地面积5.8万亩，是一个传统的农业大镇。该镇北依黄河，境内黄河大堤环绕33华里，形成了独特的气候环境，加之优越的黄河水浇条件，沿黄河形成的半沙壤化土质，构成了优质红提葡萄生产得天独厚的条件。红提葡萄是