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飞鹅岭钟轼墓
2024-12-29
飞鹅岭钟轼墓位于从化区太平镇飞鹅村飞鹅岭，年代为北宋，类别为古墓葬。2002年7月，被公布为第六批广州市文物保护单位。原并入宋防御使钟公祠，现分列。保护范围：从保护范围外缘外延30米，南至小坑河北岸边线
鱼石
2025-03-30
进入华山峪，沿溪行山路行走，过五龙桥，溪谷中有巨石挡道，上刻有斗大鱼石二字，即是鱼石。这并不是说石的形状像鱼，而是指在面西的断石上呈现有黄色鱼形，其首尾完备，姿态活跃，栩栩如生。在鱼石的摩崖石刻下面刻有鱼石的来历
柴鱼
2023-07-13
柴鱼：柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，
西湖鱼
2023-06-16
西湖鱼：1西湖鱼，黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有韭菜二寸高,鲤鱼打断腰的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包头饭馆用鲤鱼烹制的五溜鱼、松鼠鱼、红烧鱼、糖醋鱼、清
烧鱼
2023-10-26
烧鱼：烧鱼的制作比较简单，将鱼洗净剖开，弃其内脏，用竹篾穿起来，放在火上慢慢熏烤，直烤得熟透、外鳞金黄，油滋滋、香喷喷。于是用手拿着烧鱼，撒上盐末、辣椒粉，吃一口烧鱼、吃一日饭，鱼鲜饭香，别有一番风味。
太子梁墓群
2023-07-01
太子梁汉墓群位于蔚县城东北5华里处，太子梁为地势较高，四周均低的一大土丘。墓群南北约3700米，东西宽约3500米，平面呈不规则圆形，占地面积约1295000平方米，海拔高度925.6米。壶流河位于太子梁西北约3000米处，自西南向东北流去
马鞍子梁墓群
2023-04-18
马鞍子梁墓群位于会宁县刘家寨子镇后沟村南川社西部马鞍子梁坡地里。马鞍子梁墓群为第五批会宁县县级文物保护单位。保护范围：东至元淌村刘塬社，南至南川社，西至小堡社，北至马沟社
梁王陵墓群
2025-05-01
西汉梁王陵墓群现已发现汉墓大小18座，其中更以汉高祖刘邦之孙梁孝王刘武及王后墓的规模最为宏大、最为著名。梁孝王墓位于永城东北34公里芒砀山南脉保安山东侧山腰，距山顶约15米
豆瓣鱼
2023-11-30
豆瓣鱼：选鳜鱼或鲤鱼，清理后用刀在鱼身两面划数刀，抹上少许盐，放入六成热的油中，将两面煎成浅黄色。然后，下剁碎的豆瓣酱，姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤，放鱼入汤中，盖上锅盖，在小火上慢烧约五分钟（在烧的过程中加白糖），一直烧到鱼入味，把鱼盛入盘内。
鱼糕
2023-10-26
鱼糕：鱼糕俗称杂烩，简称头子，是湖北传统菜肴。传说舜帝南巡，其湘妃喜食鱼而厌其刺，聪明的厨师便制作了吃鱼不见鱼的糕，故鱼糕又名湘妃糕。头子的来历，据史料记载，始为官名。至北宋政和二年(公元1112年)，此菜作为当时举行的头鱼宴的名菜之一。南宋末年，广为流传，权
