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糊辣鱼
2023-10-18
糊辣鱼：做法：草鱼宰杀治净，将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片；鱼头、鱼骨留用；芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用；鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀、腌渍10分钟；锅内放入精炼油，烧至六成热时放入豆瓣酱小火炒2分钟；下蒜米、姜米小火炒1分钟；放
瓜姜鱼丝
2023-08-28
瓜姜鱼丝：瓜姜鱼丝是江苏地区的一种传统名菜，它同瓜姜肉丝一样是夏令季节的名菜。它以青鱼或鳜鱼作主料，配以酱瓜、酱姜等辅料制成，鲜咸入味。清代的一些文人雅士对其十分推崇。清代名人袁枚在《随园食单》中，曾介绍了当时一些官府吃鲟鱼重用瓜、姜的烹调方法。他说：尹文端公
昂刺鱼烧豆腐
2023-08-25
昂刺鱼烧豆腐：昂刺鱼烧豆腐：主料鲤鱼、草鱼或鲢鱼1条，豆腐500克。【调料】葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、味精、辣酱、水、蒜苗丝各适量。植物油若干【做法】1、将鱼宰杀洗净，切成3~4厘米长、1。6厘米厚的长方块。豆腐切成骨牌小块。2、炒锅加油烧热，投入葱、姜和
八鱼石墓博物馆
2023-03-10
大荔县八鱼石墓博物馆依石墓群原址而建，紧靠原址北边，坐北朝南，新建成的石墓博物馆大气恢弘，四面高墙筑垒，更显神秘。大荔八鱼李氏家族石墓群，共发现大型石墓22座，清理发掘11座，从已发掘的情况来看，墓葬结构、规模及出土实物，对研究清代社会的政治、经济、官僚制度
凯里酸汤鱼
2023-12-14
凯里酸汤鱼：原料：鲜活稻田鲤鱼1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、西红柿、桄菜、鱼香菜、精盐、味精、鸡精、木姜子粉、猪油、糊辣椒面、花椒面各适量。制法：鲤鱼用清水喂养一~2天后，在鱼鳃处横划一刀取出苦胆；青椒、西红柿、50克桄菜洗净，用手撕成块。用糊
三鲍鳓鱼
2023-09-04
三鲍鳓鱼：产品名称:三鲍鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:称三鲍产品季节:立夏前后产品特性:色泽光亮，肉质坚实，味清香，经久不坏。产品成分:蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。产品功效:养心安神、健脾益胃的医药功能,鳓鱼肉能治慢性腹泻，其鳞能治疣。产品
平和粗鳞鱼
2023-07-01
平和粗鳞鱼：平和粗鳞鱼是福建漳州平和的特产。属江河鱼类，喜生活在流水环境中，具有个体大、生长快、食性广、耐低氧、抗病力强、易养殖等优点。其肉质细嫩，味鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。生长环境要求水质清新，分布于长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江、台湾岛及海南
驼梁最佳旅游时间 什么时候去好
2024-07-03
驼梁风景区是石家庄海拔最高的地方，避暑的好地方，游玩景点比较多，自然风光景色秀丽，山顶景色壮观，那么驼梁最佳旅游时间是什么时候？什么时候去比较好？
拆烩推浪鱼
2023-08-24
拆烩推浪鱼：盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼，喜逆水前进，故又名推浪鱼。民国初年，盐城河渠菜馆制作此菜，颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。外形完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。
陶河镇梁美楼
2023-06-20
陶河镇梁美楼在海丰县陶河镇港口村，有一座古民居，当地人习惯称楼内这是一座由整个院墙围成的古建筑，坐北朝南，占地面积2363平方米，正面宽38.94米，南北长60.7米，内有大小房间60间，4厅9个天井，整个民居建筑群由一前门和左右两个后门出入
梁章钜与藤县东坡亭
2023-11-20
梁章钜与藤县东坡亭：梁章钜（1775—1849），祖籍福建长乐，道光十六年（1836）任广西巡抚兼署学政，是坚定的抗英禁烟人物。晚年从事诗文著作，在楹联创作、研究方面的贡献颇丰，乃楹联学开山之祖，有《楹联丛话》《楹联续话》《楹联三话》等楹联著作。道光十八年（1
兴国米粉鱼
2023-09-22
兴国米粉鱼：兴国名菜。取鲜草鱼片，加姜末、精盐、辣酱、味精、酱油调和干薯粉适度；在蒸笼上垫菜叶，叶上撒少许米粉，七成熟的粉干（已伴油、盐、辣椒酱）散放在菜叶上，又撒少许米粉，蒸至上汽；再放鱼片蒸15至20分钟后，用适度辣椒酱、熟茶油、葱花调成卤汁盖面上即可上席
三丝敲鱼
2023-12-14
三丝敲鱼：三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，浙江经典名菜之一，属于浙菜，由于制作简单，几乎家家能做。此菜选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料，后经过改进提高，加上鸡丝、火腿
高赞梁氏大宗祠
2024-01-29
高赞梁氏大宗祠位于广东省佛山市顺德区杏坛镇高赞东胜大街1号。清乾隆十三年（1748）建，光绪二十三年（1897）、1997年重修。坐西北向东南，广三路，总面阔28米，中路面阔三间13.6米，进深三进47.8米。硬山顶，龙舟脊，人字封火山墙，青砖墙红砂岩石脚
梁厝龙瑞寺大殿
2023-06-04
龙瑞寺大殿位于仓山区城门镇梁厝村池墘自然村，唐天复元年（901年）始建，宋元丰年间修，清光绪年间重修。占地1303平方米，坐北朝南。山门为庑殿顶，琉璃瓦墙面，共三进，由天王殿、塔院、大雄宝殿、观音阁等组成，两厢为僧寮，周以封火院墙