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糟辣鱼
2023-12-10
糟辣鱼：糟辣鱼是遵义特色菜之一，也是是一道色香味俱全的名菜，属于黔菜系。将鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块，在鱼的两面打上人字花刀，深至鱼骨，加入贵式腌鱼料腌制入味。炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出
恭城油茶鱼
2023-11-24
恭城油茶鱼：恭城油茶鱼是广西桂林恭城的一道特色菜。油茶鱼的鱼可以选用草鱼、鲤鱼、石斑鱼等，以石斑鱼为佳。新鲜的石斑鱼经清理后，切成又薄又大的鱼片，剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅，也可以油炸食用，而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖，可谓一鱼多吃。鱼片放入油茶中涮
宫廷鱼糕
2023-10-31
宫廷鱼糕：宫廷鱼糕宫廷鱼糕是湖南洞庭湖区村姑渔妇秘传千余年的传统名菜。鱼糕虽以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来随着人们生活水平的提高，才逐渐走上
宫门献鱼
2023-06-09
宫门献鱼：北京特产——宫门献鱼又名腹花鱼，用桂鱼为主料，炖、炸、浇汁而成，色泽鲜明，造型独特，清香四溢，肉质嫩软，味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状，故得此名。据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名，且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。特产文化：传说，宫门献鱼这道菜名
孟家泉遗址
2023-06-30
时代：旧石器时代孟家泉旧古器文化遗址位于河北省玉田县城东石庄村北，北依京沈公路，西临荣辉河，南靠京秦铁路，周围地势平坦，交通发达，村庄稠密，景色宜人。遗址东西长90米、南北宽75米，原为一水域广阔的水泉，也是荣辉河源头之一，八六年水泉出现干涸现象
青海有个民和回族土族自治县，这里有非遗河湟刺绣，还有治病神泉
2023-08-08
青海有个民和回族土族自治县，这里有非遗河湟刺绣，还有治病神泉：已经去了青海很多次，脑海里的印象都是雪山草原，这一次的青海之旅又开辟了新玩法，没想到青海的非遗也这么有趣。大多数小伙伴可能不知道，青海的刺绣种类特别多，如河湟刺绣、土族盘绣、湟中堆绣、贵南藏绣、蒙古
南泉花园
2023-06-28
南泉花园位于江门市江海区东海路以东，江翠路以南，五邑路以北，德泉路以西。南面与江海区政府遥相对望，北靠江门市高尚半山别墅区。南泉花园以营造有山有水、高低起伏、错落有致、水绕人家的人造自然景观，户户有景观，有着窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船的景观空间意境。
平阴书院泉
2023-03-12
书院泉又名东流泉，东流泉在洪范池镇天池山脚下的书院村，因明代中丞刘隅曾临泉建书院，故村名为书院。此处山环水抱，草木葱郁，清雅幽静，冬暖夏凉，有江南小桥流水人家的美丽。泉水从书院东天池山脚下的岩石缝隙中散溢流出，汇入边长约8米的石砌方池
湖北鱼馔
2023-10-26
湖北鱼馔：湖北盛产淡水鱼虾，富有江南水乡风味的湖北鱼馔，是鄂菜的一大特色。武汉云鹤酒楼鄂菜品种繁多，尤以各种淡水鱼肴为拿手好菜，采用蒸、炒、溜、炸等20多种烹饪方法，制作出色味香名异的楚乡鱼馔。
阳西鱼玛
2023-12-12
阳西鱼玛：鱼玛是阳西地区一种特色小吃，以阳西儒洞较为出名。做鱼玛里面材料一定要新鲜，可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉，现点现炸。刚刚出油锅的鱼玛可香口了，沾点香料吃，美味无法停口。
炸豆腐鱼
2023-11-11
炸豆腐鱼：炸豆腐鱼用料：鲜豆腐鱼600克，精盐5克，味精5克，生粉30克，自发粉100克，鸡蛋2个，胡椒粉0.1克，麻油1克，川椒末0.2克。制法：（1）将豆腐鱼去头和肠肚，洗净，放进冰箱稍冻硬身，取出，用刀起掉中间的鱼骨，形成整片鱼肉，然后每条切成四至五件，
东坡豆腐鱼
2023-10-20
东坡豆腐鱼：东坡豆腐鱼苏东坡被贬湖北黄州，初至黄州，即写诗赞美黄州为长江绕廊知鱼美。黄州出产一种鱼，俗名胖头鱼，头肥，巨口，当地人常以胖头鱼炖汤，传说苏东坡很喜欢喝这种鱼汤，经他改进，加入豆腐，味道更好。流传至今，成为黄州名菜。