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三危圣境
2023-10-05
三危山东西绵延数十公里，主峰隔大泉河与鸣沙山相望，其三峰耸立、如危欲堕，故云三危。最早载有三危之名的当属《尚书》：窜三苗于三危，后在《史记》五帝篇中也有记载：三苗在江淮、荆州数为乱
瑶玲平湖
2023-06-18
介绍是指三水电站水库，拦河大坝截断宜溪（永丰河），高峡出平湖，青山碧水，微波荡漾，春闻鸟语，夏睹鱼游，秋赏红叶，冬听山岚，置身湖中如入蓬莱仙境。县内莫紫光有诗云：巨堤万仞屹空凌，一坝拦江百壑平。连邑险滩成玉境，宜溪碧水化青灯；林涛伴奏瑶歌曲，银线迸弹壮乐声
化龙亭与化龙池
2023-07-31
化龙亭筑于化龙池中心，亭的下部为石砌基墩，上部是歇山式屋顶的亭，占地面积51.48平方米，方形石柱，斗拱承挑出檐，花砖筑脊，小青瓦屋面，正、垂、戗各脊脊头饰以鳌鱼瑞兽
青木川辅唐宴
2023-12-24
青木川辅唐宴：青木川辅唐宴形成于上世纪三十年代，以腊肉、鸡、鱼、牛肉和豆制品为主料，或蒸或炸，辅以时鲜小炒和汤菜，浑素皆有，油而不腻，老少咸宜。辅唐宴席桌用大品碗装盛，又叫十大碗。后来增至十三碗，称作十三花。这十三花是：花拼碗、酥肉、粉蒸排骨、甜米、坨子肉、扣
锅渣
2023-12-10
以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气，其内滚烫如火，故常用以捉弄新女婿或
牛羊杂碎面
2023-11-30
回民吃牛羊肉，最先是将宰了的牛、羊内脏和鸡或鱼用白水煮熟，然后捞起切成小条片，再放入原汤锅里小火保温。吃时，将杂碎和原汤淋在煮好的鲜面条上，加上芫荽、葱花和焙香的干辣椒面。吃起来清香鲜美。如果不要面，只吃杂碎
孝河藕
2023-10-07
孝河藕：孝河藕临沂城北白沙埠镇西孝友村前有一小河，名叫孝河，为王祥卧鱼，孝感天地之处。孝河水清澈甜润，河底为黑紫淤泥，盛产白莲藕、红莲藕、茭白、菱角、鱼虾等，尤以白莲藕最为出名。它与沙沟芋头，塘崖大米并称为原县级临沂市的三大土特产，素有沙沟芋头孝河藕，塘崖大米
客家捶圆
2023-09-15
客家捶圆：又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也
桃花鳜
2023-09-10
流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼，这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美，故名桃花鳜。桃花鳜生活在山区溪间石缝中，体形比江河鳜鱼稍长，背色稍黑，有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等，其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上，大眼鳜有