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松仁鱼米
2023-06-22
松仁鱼米：松仁鱼米介绍：产地：中国上海。历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时，莫氏兄弟创制了松子虾仁，受到顾客好评。在此基础上，借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法，用鳜鱼肉作鱼米，东北产的松子作配料，以青红辣椒配色，
平乡酥鱼
2023-06-13
平乡酥鱼：平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。平乡酥鱼味香刺烂回味无穷、是多种鲜鱼配以多味中草药用时34个小时熬制而成，因个人配料不同而风味各异。平乡小酥鱼很有渊源，历史上，平乡一带属大陆泽，广袤百里，众水所汇，常年水灾，庄稼歉收，穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥
高峡平湖
2025-03-11
高峡平湖的景观吸引了无数外地游人到天峨龙滩电站库区观光。据统计，仅国庆长假期间，电站所在地天峨县共接待游客9万多人，旅游收入达40多万元。图为游人在穿洞河保护区游玩的情景。
涞源十瀑峡好玩吗 十瀑峡看点
2025-01-20
十瀑峡是白石山一个景点，这里是涞源水上天堂胜地，高山峡谷，溪流瀑布景观非常动人，下面小编就来给大家介绍一下十瀑峡怎么玩，有什么看点，快来一起看看吧。
涟江鱼
2023-12-12
涟江鱼：涟江鱼魅力无穷的涟江是惠水境内最大河流，经县城穿城其间，涟江支流甚多，每一条支流的源头及河道都是一些景色绝佳的去处，水产丰富，使其涟江鱼肴无数。县城涟江南路的特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料，以葱、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒、芝麻、料酒、鸡精、味精、野
寿子鱼
2023-11-24
寿子鱼：寿子鱼，是桂林人皆知的美味。用特殊剔骨技术将鱼骨剔除得干干净净的寿子鱼在享用的时候不用担心鱼刺带来的烦恼，而且晶莹剔透的鱼片经过一片一片的涮烫之后味道鲜、甜、脆、嫩，让不少人吃过一次便难以忘怀。值得一提的是具有降脂瘦身功效的寿子鱼还能让嘴馋又爱美的食客
鱼肠蒸蛋
2023-11-09
鱼肠蒸蛋：沙溪河涌密布，鱼类繁多，鱼是沙溪人的桌上美肴，而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料，后来，有人觉得扔掉了甚可惜，就用来炒菜，但炒鱼肠很韧，很多人无法接受，于是，有人就将它剁成碎块，可是吃起来又有点腻腻的感觉，不敢多吃。有人见到韭菜可以蒸蛋，于是尝试着把
司前夜鱼
2023-11-07
司前夜鱼：司前夜鱼司前夜鱼当然来自司前，且是从司前那些家养的池塘里捞上来的鳙鱼，非商品饲料喂养，健硕肥美，一般每条一公斤左右。至于这司前夜鱼的做法，虽然看似简单，但也有诸多讲究，如：不用煤气而用木柴烧火，这样既有农村风味，又弥漫着一丝甘香；油料要用土方法炸出来
刀鱼馄饨
2023-08-27
刀鱼馄饨：刀鱼馄饨制作烦在出刺。有的用棒头敲刺，有的用刀斩碎再滤刺，多数是煮成半熟，再捏刺；无论何种法子，反正鱼刺要出净。然后用刀鱼糜和成韭菜馅子，不要放味精，吃出来是地道的鲜美嫩。据江阴人讲，徐霞客对他故乡的这道刀鱼馄饨也是赞不绝口，称其为天下第一鲜味哩。
鯮鱼饼
2023-08-24
鯮鱼饼：鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制鱼肚亦为名贵食品。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡
苗王鱼
2023-07-08
苗王鱼：苗王鱼是闻名贵州省内外的一道苗族传统名菜家肴。相传古时，苗族先民中有一位著名部族首领特别喜欢吃这种佳肴，因而称之为苗王鱼，这道佳品又俗称夺辣子鱼。一般的制作方法为：用白菜、广菜、竹笋、血豆等菜中之一两种放入盏有清水的酸汤中，把取除苦胆、内脏的鲜鲤鱼放入
鱼包韭菜
2023-12-12
鱼包韭菜：鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的鱼包
猴子洞
2023-09-30
猴子洞猴子洞位于贡布日山腰，是自然形成的岩洞，洞高2.5米，进深5.25米，洞内东南石壁上有一彩绘壁画，内容是泰然自若的猕猴手捧曼扎坦然坐在牡丹花上，相传猴子变人的故事就发生在这里
狮子洞
2023-08-08
九江狮子洞位于九江县狮子乡的狮子山麓，因洞隐藏于庐山西麓的狮子山山腹石壁之中，又因山形状像头巨狮卧着而得名。洞内曲折回环，复杂多样，异彩纷呈。此洞全长游程近500米，于1982年正式接待游人