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白汁鱼回鱼
2023-08-22
白汁鱼回鱼：鱼回鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多，仅长江下游就有13种之多。南通狼山一带江段出产的鱼回鱼，白中隐红，刺少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美，无毒又无刺，用他的话说，粉红雪白，洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟。此菜
漏鱼鱼
2023-12-27
漏鱼鱼：将绿豆粉和白薯粉混合的淀粉，用温水稀释倒入沸水锅搅煮成粉粥，舀入漏盆或漏勺中漏入凉水中冷却凝固，捞出装碗加热酸菜调味料，也可直接加酱油、醋等调味料凉吃。形如小鱼，青白发亮，质有弹性。有香、鲜、酸、辣、咸等多种味道，风味独特。
社步窑址
2024-04-30
社步窑址级别：县级时代：宋代地址：位于桂平市社步镇宁江村和清石村之间的土岭上保护范围：以窑堆为中心，以堆的边线向外扩15米的范围内为保护范围。建控地带：保护范围外扩15米为建设控制地带
苏家窑西北遗址
2024-12-03
苏家窑西北遗址类别：古遗址时代：新石器时代、夏、周地址：偃师市庞村镇九贤村苏家窑西北,苏家窑西北遗址,苏家窑西北遗址简介,苏家窑西北遗址洛阳市偃师市苏家窑西北遗址旅游指南
下河沿窑址
2023-03-19
下河沿窑址位于中卫市城区常乐镇，年代为西夏—元。2005年9月15日，下河沿窑址被公布为第三批自治区文物保护单位,下河沿窑址,下河沿窑址简介,下河沿窑址中卫沙坡头区下河沿窑址旅游指南
东曹窑址
2023-08-24
东曹窑址位于漕河镇东曹村东，面积约2750平方米，文化堆积2.5米，地面暴露遗物较丰富，多为豆青瓷片，器物有碗、豆、盘、三角支架，窑型显露，呈半圆形。根据地面暴露遗物分析，此窑址的时代应为北朝时期。2001年3月公布为济宁市文物保护单位
鱼珠田蚊鱼
2023-11-18
鱼珠田蚊鱼：鱼珠是指黄埔境内的珠江中一块露出水面的礁石，由白垩纪红色砂岩和砾岩构成，与海印石、海珠石是同一性质。清代，这块石块处于珠江中，四面环水，随着水涨水落而时隐时现，因为日夜被波涛冲刷，以致圆净如珠，俗称鱼珠石，简称就是鱼珠。珠江里生长着一种田蚊鱼，据说
韩家窑遗址
2023-08-19
韩家窑遗址位于无棣县棣丰街道办事处河沟村东4公里，205国道北侧。1988年秋，韩家村砖窑取土时发现一古井，出土石夯、石磨、红陶残片、绳纹灰陶残片、黑陶残片、白陶鱼形彩绘盘。古井东北1公里又发现古窑址，呈卧式椭圆形，五个窑口，附近有红烧与灰烬层
龙坦窑址
2025-05-05
龙坦窑址位于苏庄镇龙坦村东山坡上·元—清·第二批县级文物保护单位。分布面积约7500平方米，瓷片及窑具等堆积厚度12米不等。主要有碗、盘、炉、盏等。多数是青花，其次是白釉、影青、褐釉等。碗、盘底部多有涩圈。青花纹饰主要为花草和文字。尚存窑床遗迹
运港窑墩遗址
2023-07-20
运港窑墩遗址位于独山港镇运港村窑墩自然村，年代为新石器时代，类别为古遗址。2011年6月3日，运港窑墩遗址被公布为平湖市文物保护单位,运港窑墩遗址,运港窑墩遗址简介,运港窑墩遗址嘉兴市平湖市运港窑墩遗址旅游指南
曹家坟山窑址
2023-10-12
曹家坟山窑址地址：安化县仙溪镇窑头村时代：宋代类型：古窑址保护范围：四向各自窑址边缘外延伸至50米处公布日期：安政发﹝2011﹞22号2011年7月,曹家坟山窑址,曹家坟山窑址简介,曹家坟山窑址益阳市安化县曹家坟山窑址旅游指南
渭一窑址
2023-08-18
渭一窑址位于淄博市淄川区龙泉镇，是明清时期的古瓷窑址。2013年，渭一窑址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位,渭一窑址,渭一窑址简介,渭一窑址淄博市淄川区渭一窑址旅游指南
窑头豆腐
2023-12-10
窑头豆腐：窑头豆腐，也是吉安万安县的传统美食，凡是来过吉安吃过窑头豆腐的人，都对其赞不绝口。窑头豆腐的制作工艺是有很大讲究，主要选用当地精豆，入磨去皮后浸泡，以硬度适中的地下水为宜，煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。成品以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世，尤其切成细丝
乌头鱼与鲚鱼
2023-11-17
乌头鱼与鲚鱼：这两种鱼形态相似，只不过乌头鱼背鳞带灰黑色，肚白，鳃有个黑点。鲚鱼背带浅棕黄，眼睛有金黄色红圈。这两种鱼产于咸淡水之沙田、珠江口浅海滩，尤以深圳市南头、西乡、福永、沙井和松岗一带所产的最好，身长而圆，肉厚骨少，鲜味如鸡肉，以柠檬清蒸，味道别具一格