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金丝鱼
2024-01-14
金丝鱼：学名叫真绸，生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿，能将贝壳磨碎，常以贝、虾、蟹、鱼为食。该鱼肉美色艳，为宴客佳肴，自古被视为珍品。金丝鱼立的味美与其他鱼不同，最好味是鱼眼，
瓦子坡窑包
2023-05-08
名称：瓦子坡窑包年代：唐、宋类别：古遗址地址：玉堂镇凤岐村8组保护级别：省级文物保护单位瓦子坡窑包位于四川省成都市都江堰市玉堂镇凤岐村8组瓦子坡，浅山丘陵区，分布面积为1656.01平方米，为唐、宋时的青瓷系列窑场
百岁鱼
2023-08-22
百岁鱼：百岁鱼原名百岁鸡店，于1936年创立，后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制了百岁鱼。百岁鱼于锅少汤，当场称一条2斤以上的草鱼，江鲢或财鱼切成鱼片掺入调料秘制，10分钟后，百岁鱼烧好了，一股浓香扑鼻而来，鱼肉色泽白亮晶莹，鱼片很有韧性，夹起来不碎不破，令人
醴陵窑
2023-06-10
醴陵窑，瓷生产有近两千年的历史，早在东汉时期，就有较大规模从事陶器生产的作坊。清雍正七年（1729年）开始烧制粗瓷。由于醴陵瓷土资源的优良、丰富，从事制陶业人员日益增多，不断改进烧制技法。清末民初，醴陵瓷业进入一个新的发展时期
碗泥岭窑址
2023-08-11
碗泥岭窑址(含碗泥岭窑址、公路边窑址)洪州窑是我国唐代六大青瓷名窑之一，现经考古发现全市有古窑遗址30余处，碗泥岭是其中之一。此窑址在铁路与石江乡镇相邻界的碗泥岭和水库周围，在阳夏坊下窑坑和钳石村枫树下一带有较高的龙窑包数座
含山古窑址
2023-04-01
含山古窑址：位于含山县清溪镇和林头镇境内。时代为唐宋时期。2015年6月5日，含山古窑址被公布为马鞍山市第五批市级文物保护单位。保护范围：本体外10米，建设控制地带：本体外45米,含山古窑址,含山古窑址简介,含山古窑址马鞍山市含山县含山古窑址旅游指南
当涂窑墩遗址
2023-04-01
窑墩遗址：位于当涂县护河镇园艺行政村小陇上自然村。时代为新石器。2010年11月9日，当涂窑墩遗址被公布为马鞍山市第四批市级文物保护单位。保护范围：本体外10米，建设控制地带：本体外20米,当涂窑墩遗址,当涂窑墩遗址简介,当涂窑墩遗址马鞍山市当涂县当涂窑墩遗址
麦鱼
2023-09-11
麦鱼：麦鱼麦鱼一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85％以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水
窑头豆腐丝
2023-09-22
窑头豆腐丝：窑头豆腐丝是江西省吉安市万安县窑头镇的特色美食。窑头豆腐丝以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。万安十八滩头有一首民谣：窑头豆腐百嘉酒，家家桌上餐餐有。豆腐嫩滑酒醇香，名传三江盖五湖。在今日，窑头豆腐也
片片鱼
2023-10-27
片片鱼：片片鱼的做法并不是起于保靖，在人们的印像中龙山与重庆的片片鱼似乎更有名气些，然保靖片片鱼在以龙山片片鱼做法为基础，再加上本地人喜好的口味，改良加工成独特的口味，绝对值得一试。小小一铁锅（用铁锅煮出的鱼味更香浓）里面盛满了薄鱼片，鱼肉鲜嫩滑口，上面浇上浓
鱼煲
2023-07-24
鱼煲：海口人一直是喜欢吃鱼的，但喜欢把鱼炖了汤或者和别的菜混合一起来煲。所以海口老底子最有名的菜，就是鱼煲，哪一条老街巷弄都有，各家主厨都有自己的秘方，风味自与别处不一样。鱼煲中的成份很多，少也有七八种。鱼是主菜，论条或论斤两称都行。每一个鱼煲里，都有蔬菜和豆
刀鱼
2023-06-23
刀鱼：刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。刀鱼的最大特点是细骨遍布全身。清明前，刀鱼细
鲁班窑石窟
2023-06-03
鲁班窑石窟（第五批省保）时代：北魏地址：大同市南郊区云冈石窟西北鲁班窑石窟创建于北魏，辽代曾有修建。洞窟坐西朝东，南北长约60米，高约4米，分布面积约240平方米。现存洞窟3座，平面呈椭圆形，穹隆顶，四壁雕千佛，下层雕力士
琅琊铁店古窑址
2023-11-20
琅琊铁店古窑址位于琅琊镇铁店村及其周围的山坡上，是婺州窑系代表性窑址之一。1981年文物普查时，琅琊镇范围内发现有古窑址16处，时代多为北宋时期。铁店窑址群现存窑址三处。分别编为一号窑址（分为A窑、B窑），二号窑址，三号窑址
冯家沟窑区
2023-05-11
冯家沟窑区是井陉瓷窑的代表，位于原天户村以东，冯家沟村南翁窑沟一带，面积约15万平方米，东西长600米，南北宽250米，文化层厚16米，主要遗迹有窑炉、瓷厂、窑具堆积、作坊等，主要遗物有碗、瓶、罐、盆、缸等