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鲁仲连祠
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643
条
达州灯影牛肉
2023-11-29
此种牛肉始由梁平人刘
仲
贵于光绪年间,选用宣汉黄牛特定部位的肉块,经过二十多道加工工序,按四季不同气候特点加入多种香料精心制作而成。具有质酥香脆,耐人细品、营养丰富、久存不坏
厦门姜母鸭
2023-09-20
厦门姜母鸭:据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴
仲
所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃
禹城西瓜
2023-10-04
该处种植面积达2000多公顷,是
鲁
西北平原地区最大的西瓜生产基地,主要集中在5~9月份上市,年产1亿多公斤,畅销全国各地。
阿藏李子
2023-07-07
贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、
鲁
础营乡10个乡镇(街道)现辖行政区域。
四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
宋代孔平
仲
的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清
赤土土鸡
2023-06-29
相传,明末进士张若
仲
回故乡赤土隐居后,放养土鸡,而传至今。赤土土鸡一般是散养的,土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平
仲
的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
鸡棕卷粉
2023-12-07
每年
仲
、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷
曲江大塘扣肉
2023-11-15
肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,
连
食两大块也不腻,食肆众多,胖人更喜爱。
东皋红柿
2023-09-02
北宋孔平
仲
在《咏无核红柿》诗中说:林中有丹果,压枝一
“阳湖新月”茶
2023-08-23
阳湖新月茶:潘家、雪堰两镇的城湾、费巷等低山地区盛产茶叶,主产品碧螺春茶享有盛名,阳湖新月茶曾
连
获三届江苏省名茶评比特等奖。
羊杂割汤
2023-08-12
羊杂割汤:选用羊肝、肺、胃、肠、心、头肉、蹄筋煮熟剥落,切成碎块,吃时盛入碗中,浇上羊肉汤,放上香菜及少许醋、盐、辣椒,
连
汤带肉,异香扑鼻,热辣味美。
三阳川齐桃
2024-01-04
昔读《喻世明言》有:晏平
仲
二桃杀三士的故事。晏婴为齐景公的丞相,那两枚带有血腥智慧的桃子,无疑是齐桃了。只不知三阳川的齐桃与春秋时的齐桃有无远亲,实在说不清,也无须去说清。成熟的齐桃肉厚、耐嚼,不软不硬、甜中带酸,满口
伊尹治国美食养生宴
2023-07-03
伊尹是商朝五朝元老,历佐商汤、外丙、
仲
壬、汤孙太甲和沃丁,理政安民60余载,治国有方,权倾一时,为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是中国有史记载的第
德州砂锅三味
2023-12-09
德州砂锅三味:砂锅三味是山东省胶东沿海地区汉族传统冬令佳肴,属
鲁
菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。
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