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找到 鸡公石 相关信息共 2242
鸳鸯鸡
鸳鸯
2024-01-12
鸳鸯:鸳鸯又称正鸟,雌雄共栖,比翼而飞,历来为相思与情爱的象征。古人云:得成比翼何辞死,愿作鸳鸯不羡仙。时值稻熟肥的金秋季节,如果餐桌上出现一道色香味形俱佳的传统名菜——鸳鸯,一定会给你全家带来无限欢乐。大家熟悉的《霸王别姬》,是一出脍炙人口的历史悲剧。
曲靖鸡枞
曲靖
2023-12-19
曲靖枞:纵:纵俗名盅,又名白蚁菇,肉丝菇。枞是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名枞。枞的种类很多,有黑皮枞、青皮枞、白皮枞、草皮枞等。其中以黑皮枞的品质为佳。枞产季为每年的
胡杨鸡
胡杨
2023-07-31
胡杨:胡杨是巴楚县农民将土鸡、肉鸡品种放养于天然胡杨林,通过其自由采食育成。主要以采食春尺蠖、蘑菇及草药为主。主要分布在巴楚县。存栏26万羽。
深沟鸡
深沟
2023-12-20
深沟:深沟是月望乡深沟村民小组的苗族农民利用良好的生态环境和自然条件,长期饲养培育而形成的优质土鸡精品,也是云南省地方优良养殖品种之一。深沟具有体形高大、耐粗放饲养、适应性广、觅食力强等特色,其肉质细嫩、鲜美、香醇可口,毛色艳丽多姿,深受市场亲睐。马龙县
清远鸡
清远
2024-01-07
清远:清远麻俗称清远,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名;素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港
鸡豆腐
豆腐
2023-12-16
豆腐:思茅至今保留着一道传统名菜豆腐,在婚宴喜事酒席上,均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是,用脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细,拌入适量的淀粉,再将鸡蛋清调勾起花,去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调,然后加人
右玉鸡
右玉
2023-06-13
右玉:【中心产区】山西右玉县长城一带【主要分布区】山西右玉县、雁北地区右玉体大,头重、颈粗,腿粗、胸背深宽,母鸡腹大下垂,柔软而富弹性,胸骨末端至指骨间距有手掌宽,有的趾间蹼较发达,跖、趾外侧硬毛,有少数出现五爪、尾羽较开展,硬而向上翘,两腿间距离宽,行
酥鸡
2023-06-16
:酥将白条鸡去头爪、切成小块,加佐料与粉面搅拌均匀,放在油锅里炸熟后捞出,再放在碗或盘里上笼蒸软即成,特点是皮酥肉软,色香味俱全。
泉水鸡
泉水
2023-12-19
泉水:泉水是重庆一道特色地方名菜,是流行于川渝地区的新派菜之一,属于渝派川菜系,其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。据传,泉水最早来源于重庆的南山,因食店后院有一口深井,水源自山泉,早期遂取名泉水食店,店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小
尖椒鸡
尖椒
2023-12-19
尖椒:尖椒是重庆江津代表名菜,是以鸡肉、青椒为主料,以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品,典型的以尖椒为主的重庆江湖菜。尖椒原是江津陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜,已经遍布江津各大餐馆,经久不衰,成为重庆特色名
龙岗鸡
龙岗
2023-11-17
龙岗:龙岗所产的,样貌特别,三黄一须即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味,所以一直是深圳地区的精品特产。
永平鸡枞
永平
2023-07-09
永平枞:枞是永平特产的一种名贵食用菌。它以菌体丰肥、肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,味道特别鲜甜而著称。枞的种类很多,有黑皮枞、青皮枞、白皮枞、黄皮枞、草皮枞等。其中以黑皮枞的品质为佳。枞产季为每年的69月,其中7、8两
鸡卷
2023-09-19
卷:先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全(莆田)卷是莆田民间的一种传统小吃,也常用于宴席之上。其特点是色泽金黄,酥脆鲜香,甜中带咸,清爽可口。
康乐鸡
康乐
2023-07-01
康乐:【主产区及分布】中心产区为万载县的康乐、鹅峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇,分布于万载县周边的上高、宜丰、铜古、袁州、樟树和湖南省的浏阳等市(县)【形成历史】康乐饲养历史悠久,东晋太元元年(376)孝武帝钦定当地为贡品。产区群众以三黄和体型大
海南鸡饭
海南
2023-07-24
海南饭:海南饭可以说是驰名中外,不但本地人喜欢吃,外地的旅客也同样爱吃海南饭呢。海南是以文昌鸡出名,煮的办法是最大的技巧,好不好吃关键在于煮这一过程,当然也必须是文昌鸡。宰杀干净后,把鸡脚反扭插入下腹洞内固定,将鸡头仰屈,用膀窝夹住天腹里