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开平参皇戒指鸡
2023-07-21
开平参皇戒指鸡：开平参皇戒指鸡江门市名特优新农产品开平市玉林参皇养殖有限公司是一家集科研、生产、销售、技术咨询等项目为一体的民营企业，公司现有员工180人，公司2006年资产总额3800多万元，年总产值近2亿元。公司在2003年被评为江门市人民政府认定为江门市
富郭庄芥茉鸡
2023-10-08
富郭庄芥茉鸡：富郭庄芥茉鸡是流传在潍坊地区乃至胶东一带的著名风味儿名吃，寒亭朱里街道富郭庄村制作的芥茉鸡口味最佳。据现在富郭庄村制作芥茉鸡业户孙振吉介绍，这一食品起源于清乾隆年间，发祥于寒亭区富郭庄村，所以称为富郭庄芥茉鸡。旧时富郭庄村处于大道必经地方位置，过
三珍斋酱鸡
2023-09-05
三珍斋酱鸡：选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。
萧山三黄鸡
2023-09-08
萧山三黄鸡：产品产地：浙江省杭州市萧山产品特性：个体肥大，肉质白嫩，味鲜美，口味独特。产品成分：蛋白质、脂肪、糖类、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c。产品功效：通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容、补益五脏、治脾胃虚弱之功效。产品简介：萧山鸡又
马尾水黄精鸡
2023-07-01
马尾水黄精鸡：马尾水原始森林位于庐山北坡，海拨500～800米左右，面积约10000亩。区内大部分处于V字形峡谷底端，四周群峰环峙，山势雄伟，峡谷深邃，林泉幽远，树木苍郁茂密，盘根错节，森林覆盖率达98%，自然植被完好，植物种属多样，年降雨量达1800毫米，空
川味干煸鸡
2023-12-08
川味干煸鸡：·原料：鸡腿肉、芹黄、蒜苗、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、酱油、香油、菜油·制法：1、鸡腿切成丁。芹黄、蒜苗切节2、锅中放油，放入干辣椒、花椒、鸡丁煸炒至水分将干，放入豆瓣炒香上色，加入盐、料酒、酱油煸炒至鸡肉干香滋润，加入芹黄、蒜苗、味
陈有良尖椒鸡
2023-11-27
陈有良尖椒鸡：江津名菜——陈有良尖椒鸡，讲起这道名菜，也许大家并不陌生，可又有多少人知道它真正的来历呢？这是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮，琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜，独家首创，而今已申请注册商标专利，使消费者和经营者的权利同时得到有效保障。陈
竹筒粉蒸鸡
2023-10-31
竹筒粉蒸鸡：（1）原料：净土鸡肉1000克，炒米粉150克，红曲粉腐乳等少许。（2）制作方法：净土鸡切成条形，加调料入味，与米粉拌匀，入鲜竹筒蒸至软烂即可。（3）特点：竹味清香，质地软糯此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
红糟醉香鸡
2023-09-21
红糟醉香鸡：红糟醉香鸡，为福州传统名菜。制法是将精选的白嫩田鸡下水锅用微火(水不得沸)煮透捞起、放凉后，切块腌制。醉汁制法是将味精、精盐、红糟、五香粉、绍酒、白糖、鸡汤混合搅匀而成。此菜色泽红润透白，软嫩醇香，甜酸爽口，荤厚鲜美。
牛油果炒鸡柳
2023-09-05
牛油果炒鸡柳：牛油果炒鸡柳主料：牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。配料：调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米粉）适量。做法：1、牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。2、鸡肉切条，用调味料腌约1小
黄氏肚包鸡
2023-07-01
黄氏肚包鸡：中国名菜黄氏肚包鸡《典故趣闻》远古之时，四海苍穹，人间更不知取火烹饪，芸芸众生何尝不以食为天。元末，朱元璋，陈友谅两支农民军在江西鄱阳湖大战，在一次恶战中，朱元璋不敌，败退鄱阳湖星子，仓皇往豫章城方向奔逃。人困马乏，正午时来到豫章城不远的蒋巷垾上村
旬邑粉蒸鸡
2023-12-26
旬邑粉蒸鸡：相传秦时，秦始皇长子扶苏镇守边关，秦始皇驾崩急招，太子扶苏回咸阳时走秦直道经旬邑，饥饿难忍，农户杀了一只家养鸡剁成小块，拌入面粉与花椒叶，铺盖面衬，文火蒸熟。色泽黄亮、油而不腻，软嫩可口。信息来源：旬邑县文物旅游局
笨鸡炖尖蘑
2023-06-22
笨鸡炖尖蘑：笨鸡炖尖蘑毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇的发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鲜美，味道极佳。由于产量极少，被地方做为