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鸡足山楞严塔
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隔水
鸡
2023-12-11
隔水
鸡
:隔水
鸡
,广东茂名境内的一道传统名菜。当地隔水
鸡
的制作工艺非常简单,主要以整只土鸡为原料,制作时先将鲜土鸡清理好,整只
鸡
洗净放在篮子里沥干水,把
鸡
放在蒸盘里先搽花生油,后用独家配料均匀地搽在
鸡
的胸腔和鸡皮上,腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的
鸡
粉
鸡
2023-12-06
粉
鸡
:粉
鸡
是安徽阜阳传统小吃,特色是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色红嫩,品一口微辣略麻的粉
鸡
,让人回味无穷。粉
鸡
有两种,一种是炸粉
鸡
,一种是煮粉
鸡
,是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜,而且粉鸡汤堪称物美价廉百姓皆知的美食。粉
鸡
作为阜阳东关回族一种风味小吃,最具民族
虫草炖雪
鸡
2023-07-11
虫草炖雪
鸡
:藏北的巴青、比如、聂荣等县,盛产虫草和雪
鸡
。虫草即冬虫夏草,每年六月上旬,当绿草如茵、野花飘香的时候,草丛中便长出一寸长的菌类植物,挖出菌根.剥去外层。就会得到一颗有头、有嘴、有
足
的小东西。这就是虫草。在山上栖息着许多羽毛斑斓的雪
鸡
。这种状如珍珠鸡
修文
塔
2023-09-14
修文
塔
——建在青衣江北岸乌尤
山
挂榜峰顶的修文
塔
是市级重点文物保护单位。修文
塔
始建于明代万历年间,清嘉庆十八年(1813年)重修。
三黄白耳
鸡
2023-09-26
三黄白耳
鸡
:此
鸡
因具有羽毛黄、皮肤黄、
鸡
足
庶黄、耳叶白的特征而得名,是三清山麓南山乡的特产,该乡农户饲养量占全县总饲养量的70%。此
鸡
体形小,全身羽毛紧凑,行动灵活,觅食力强,成熟早,最早开啼日龄约120天;母鸡最早开产日龄经125天。一只母鸡年最高产蛋量达2
松滋
鸡
2023-07-17
松滋
鸡
:松滋
鸡
是湖北荆州松滋的特产。松滋
鸡
松滋市惠民土鸡产业发展服务中心13660550活鸡
盗汗
鸡
2023-12-14
盗汗
鸡
:盗汗
鸡
是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县特色菜,也是贵州经典传统名菜,属于黔菜系。由于放入锅蒸时,不放一滴水,产生的蒸馏水滴落
鸡
身如汗水般,故名盗汗
鸡
。盗汗
鸡
选用的是贵州本土小母鸡,带着浓郁的野生原味,加入秘制香料腌制,每只
鸡
都要精心烹煮7个小时以上
窑
鸡
2023-12-11
窑
鸡
:窑
鸡
是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,窑
鸡
流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜之一;窑
鸡
的做法是先把
鸡
宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,
鸡
身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。搭个窑,一般黄
玉米
鸡
2023-11-08
玉米
鸡
:玉米
鸡
桥头镇丰大村是石灰岩地区,没有水田而产玉米,玉米
鸡
是用玉米喂养,以皮黄内滑,美味可口而著称的特产
鸡
。
鸡
地煲
2023-11-16
鸡
地煲:以本地产0
鸡
,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮
山
、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老
鸡
为原料,故
鸡
味浓郁,且滋补祛风。
风干
鸡
2023-12-21
风干
鸡
:云南不少地方有民间制作风干
鸡
的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干
鸡
和滇东北的镇雄县风干
鸡
最为出名。风干
鸡
以肥嫩仔鸡为原料,最宜选用1.5-2.5千克重的阉鸡。加工方法是:
鸡
宰杀后,带毛开膛,掏出内脏,每只
鸡
约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐2
连珠
塔
2023-06-10
连珠
塔
位于恩施城东的五峰
山
。山峰如五珠相连,间而不断,因此又名连珠峰。连珠首峰上建有宝塔一座,因
山
得名,叫连珠
塔
,建成于道光11年(1831年),已有150多年的历史。连珠
塔
距城仅三公里
桃源
鸡
2023-10-31
桃源
鸡
:产于桃源县,为全国著名
鸡
种。桃源
鸡
又名铜锤
鸡
,因其颜色金黄,鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载,桃源喂养这种鸡已有300多年历史。桃源
鸡
为肉用型
鸡
,肉嫩味美,体内脂肪不多。肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带,外貌特征:体格高大,近正方形。
勐旺
塔
及西北
塔
2023-04-16
勐旺
塔
及西北
塔
勐旺
塔
和西北
塔
位于临沧市临翔区,是当地重要的佛教活动场所。勐旺
塔
位于临沧市临翔区章驮乡勐旺村境内的忙公
山
顶上,塔高16.6米,砖石结构,呈八边形;西北
塔
位于临沧市临翔区忙畔街道办事处忙令社区西河边的团
山
顶上,塔高约15.7米
马山香
鸡
2023-11-22
马山香
鸡
:马山香
鸡
是马山的一宝。马山人爱吃
鸡
,有无
鸡
不成宴之说。白切
鸡
是壮家鸡肴中最普通的一种,属浸
鸡
类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以大石
山
区里当乡放养的土鸡最佳。原料肥嫩香
鸡
1只(重约1—1.5公斤为好),葱、姜、油、胡椒粉、盐、味精
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