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梅州盐焗鸡
2023-12-11
梅州盐焗鸡：盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，来梅州玩，这是一道必须品尝的美食，选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油，味道相
义盛永熏鸡
2023-12-08
将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料，用量多少视季
清汤琵琶虾
2023-11-01
清汤琵琶虾：清汤琵琶虾所需材料大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克。烹饪过程青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵琶状，逐个抹上鸡糊，海参切棒，火腿、香菇切丝，各焯水捞出。菠菜
秘制酸辣猪手
2023-09-29
秘制酸辣猪手：原料：猪手600g辅料：生菜100g调料：A、姜葱3g、香辛料2g、盐3g、鸡粉5g、高汤300gB、西红柿酸汤100g、糟辣椒（或泡椒粒）50g、鸡汤100g、木姜子油2g、盐、鸡粉、红油或泡椒油10g制作方法：将猪手斩成小件放入A中煮至软糯后
老城辣汤
2023-09-13
老城辣汤：相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：这是啥汤？老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：啥汤？
金代哈拉古城遗址
2023-07-14
金代哈拉古城遗址金代的庞葛城在今天齐齐哈尔境内，有人考证是今梅里斯区雅尔塞乡的哈拉古城遗址。一些历史文献上称金代齐齐哈尔为庞葛，庞葛女真语，元代蒙古称，别笳尔。清代的齐齐哈尔是达斡尔语奇奇嘎热、习气哈克，奇查哈里或喜扎嘎日的谐音，含有边疆、边境之意
卢森恩被称为瑞士的蜜月之乡，所有景点我只推荐狮子纪念碑
2023-07-26
卢森恩被称为瑞士的蜜月之乡，所有景点我只推荐狮子纪念碑：卡佩尔廊桥卢森恩被称为是瑞士的蜜月之乡，它几乎是每个到访瑞士旅游的人必打卡的小镇，卢塞恩小镇并不大，常住人口也只有4万人左右，这里景点密集度很高，而卡佩尔廊桥便是其中之一，在卢森恩流传着这样一句话，没有踏
多食合
2024-01-01
加上食盐、花椒粉等调料拌匀，然后撑开事先洗好的羊肚，塞一把肉，装一块烧红的青石头蛋，直至肉和块装完后，用绳子把肚口扎牢，不让里面的热气遗漏。这时，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再轻轻
枣糕馍
2023-12-24
枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞2块碎枣，旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点，以显其特色。其馍食之味甜，绵软可口，回味馥香，耐贮存，不走味
烽隧
2023-10-06
烽隧古浪段汉塞沿线残存多处烽隧。烽隧也叫烽墩，在古代军事上最主要的作用是报警。古时，古浪一带，烽隧到处可见。古浪南北沿路烽隧14座，北自阎家腰墩起，连接张义堡讯界。南至新关滩墩连接黑松释界，东从定宁起，连接土门讯界，西至旋麻湾止，连接张义堡讯界