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鹅尾山神石园
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梅市咸水
鹅
2023-09-14
梅市咸水
鹅
:梅市咸水
鹅
梅市咸水
鹅
源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅市池河岸边,以养
鹅
卤
鹅
为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。梅市咸水
鹅
之所以味道独特,主要是在选
鹅
、配方、火功三个环节特别讲究,所以梅市咸水
鹅
饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草
粉蒸
鹅
2023-09-27
粉蒸
鹅
:原料:活
鹅
、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱、料酒、精盐、熟猪油、清水烹调方法:粉蒸工艺流程:
鹅
——初加工——腌渍拌至——粉蒸——成菜成菜标准:色泽:未黄味型:咸鲜质感:软烂
卤水
鹅
肠
2023-11-10
卤水
鹅
肠:经过卤制以后,去除了
鹅
的腥味,鹅肉丰满,吃起来软中带嫩,吃完以后有回味,吃的时候喝点酒最宜。
烧雁
鹅
2023-12-13
烧雁
鹅
:干烧雁
鹅
是潮汕地区一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系潮州菜,在岭南地区广泛流传,在潮州菜系中,烧雁
鹅
是颇具潮汕地域特色的传统代表菜品之一,而且具有久远的历史传承。烧雁
鹅
原是用野雁制做,后改为汕头澄海狮头鹅制作,效果尤佳,色泽红紫,皮脆肉嫩,以甜酱佐食
沸腾
鹅
肠
2023-11-29
沸腾
鹅
肠:1、
鹅
肠洗净改成2长的段备用;2、
鹅
肠加鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用;3、锅下色拉油,六成热时下豆芽,加盐清炒入味,笋切片,氽水后,一起装入碗内;4、然后将处理好的
鹅
肠摆入碗内,撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜;5、锅中烧糊辣油,加干辣椒、花椒烧至
白沙
鹅
乸饭
2023-11-06
白沙
鹅
乸饭:
鹅
乸饭是阳江特色食品。
鹅
乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。
鹅
乸饭是一种肉料饭。肉,当然是
鹅
乸(母
鹅
)的肉了。去掉
鹅
皮与骨,取其肉,细切成粒再经过一系列的调味与配料,用猛火爆炒后,再与饭烩焗,最后加上葱花,任谁见了也会垂涎三尺。
鹅
乸饭在
阳江黄鬃
鹅
2023-11-06
阳江黄鬃
鹅
:阳江黄鬃
鹅
是广东省四大优良地方
鹅
种之一,体型大小适中,行动敏捷,善于觅食,耐粗饲养,抗病力强,易肥、皮薄、肉质细嫩,味美。阳江黄鬃
鹅
获地理标志保护产品。根据有关资料记载,阳江养
鹅
的历史超过500年。阳江
鹅
又叫黄鬃
鹅
,因其头顶至颈背有一条棕黄色的羽毛
梁子湖红
尾
鱼
2023-10-24
梁子湖红
尾
鱼:梁子湖红
尾
鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产。梁子湖红
尾
鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一,湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二。梁子湖水体清澈、水质纯净,无任何污染。其湖山相接,水天相连,碧波荡漾,交
大
尾
笃
2023-04-23
大
尾
笃位于香港新界大埔区船湾淡水湖旁,八仙岭南麓,南望吐露港,遥望马屎洲。因位处大埔区东部的边陲,位在八仙岭龙脉之末端,因此有大美督之称,深受香港市民的欢迎。大
尾
笃提供各式各样的美食及消闲设施,是一个合适一家大小在假日可以玩上一整天的旅游点
微山百子
鹅
2023-09-29
微山百子
鹅
:【百子
鹅
】微山县特产。因年产蛋百余枚,故称百子
鹅
。其个大,头大,颈长,喙扁阔,前额有个大肉瘤,体躯宽壮,龙骨长,胸部丰满,足大蹼宽。百子
鹅
羽毛多为纯白色,亦有灰褐色的,称雁
鹅
。微山县的百子
鹅
,饲养历史已有四五百年。百子
鹅
具有适应性强,抗病力强,生长
官
鹅
沟
2023-02-27
官
鹅
沟国家森林公园位于甘肃省宕昌县城郊,距甘肃省省会兰州市340公里。2003年10月,晋升为国家级森林公园。官
鹅
沟国家森林公园位于甘肃省宕昌县城郊,距甘肃省省会兰州市340公里
脊
尾
白虾
2023-09-03
脊
尾
白虾:脊
尾
白虾脊
尾
白虾又名水白虾、白虾,分布于沿海及大河口的咸淡水处,其肉质细嫩、营养丰富,除鲜食外还可加工成干品,是上等的菜肴。脊
尾
白虾也是三门县传统养殖拳头产品,特殊的水域环境,使三门县产出的白虾晶莹剔透、味道特别鲜美。随着围塘养殖发展,通过纳苗或亲体
镜泊湖红
尾
鱼
2023-08-18
镜泊湖红
尾
鱼:镜泊湖红
尾
鱼,是学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目,鲤科,鳊亚科。镜泊湖红
尾
鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,口味地道,是上好的美味菜肴,一般制成咸鱼供食用。镜泊湖红
尾
鱼体细长侧扁,背部隆起;头细长且尖,眼后头部侧扁。口小,稍上位,下颌角上颌突起,下
绿
鹅
茶卷
2023-08-30
绿
鹅
茶卷:主料:
鹅
脯肉、江山绿牡丹茶特色:
鹅
脯鲜嫩国茗相衬香味浓郁别有风味
坡
尾
炒粉
2023-11-05
坡
尾
炒粉:许多食家常用梅粉胜广河这句话来赞誉吴川梅菉的街边炒粉。一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口铁锅,平日只在市场角落、墟
尾
街头摆摊开档的大众化炒粉。它之所以久享盛名,自有其奥秘所在:一、制粉必须选用香软可口的上等白米。二、浸米时间要根据不同季节气温而决
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