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彭州大蒜
2023-12-08
大蒜的蒜苗、蒜苔和蒜籽均可供人们食用,蒜苗叶色翠绿,口感香辣,是川菜盐煎肉、回锅肉必不可少的伴菜;蒜籽有瓣蒜和独蒜两种,既是美味的调味佳品,又因含有
天然
抗菌素,有防病
酸辣岩水豆花
2023-12-06
制作豆花需要选用上等黄豆,雅安
天然
养吧,所以所用的井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石
闻冻粑
2023-12-04
闻冻粑:闻冻粑主要采用了洪雅当地生产的大米,糯米.大豆,小麦,芝麻,猪油,香油,等绿色生态原料,又按照现代营养要求与传统配料的工艺进行精心搭配才秘制出这具有糍糯,绵软,香甜,滑爽,韧劲耐嚼的特色冻粑.该粑运用玉米叶,粽叶等
天然
植物叶片,包裹蒸制而成.在蒸制时香
恩阳提糖麻饼
2023-11-29
选用上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全
天然
原料制成。恩阳提糖麻饼形状不同于普通麻饼,它的中间往两面隆起,形成
粉蒸鲢鱼
2023-11-29
目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆,但比起巴河
天然
夔柚
2023-11-27
夔柚:夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类,其风味独特,含有丰富的维生素,耐贮藏,俗有
天然
罐头之称。夔柚形体较大,一般单果重1—3斤。果实色淡黄,皮薄,香气浓,汁胞细嫩化渣,味浓甜,水分多,品质较好。奉节的夔柚在古代就很有名气,2000多年前就被推为当时名柚之一,据
横县永淳鱼生
2023-11-22
横县永淳鱼生:永淳鱼生最讲究的是鱼一定要用永淳泉水鱼,因为永淳鱼是在
天然
地下涌泉水里养的,是用无公害绿色青饲料喂养,鱼生的刀工要一流,吃鱼生的配料也是十分独特,调味碟是花生油、生抽、古月粉做底,配料主要有蒜、生姜、葱、鱼腥草、紫苏叶、芫荽、柠檬叶、腌野山姜、辣
安墩春甜桔
2023-11-13
安墩春甜桔具有汁多核少、皮薄肉爽、
天然
蜜香等特点,因其每年春节前成熟,寓意吉祥,故成为春节期间人们品尝及亲朋好友间的送礼佳品。其售价是普通蜜桔的几倍,一般种植三年后挂果。
凤凰单丛
2023-11-12
其成品条索紧结重实,茶汤金黄明澈,具有独特的
天然
花香,口感香醇,喉底回味甘鲜,且颇耐冲泡;饮毕闻杯,余香留底,大有绕鼻三日不绝之势,堪称天、地、人具备之佳茗。(潮州)属乌龙茶类。成品外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐、油润
牡丹石
2023-10-18
如今,在洛阳东南约二十公里的偃师市寇店镇境内又发掘出一种
天然
奇石——牡丹石。其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花,酷似牡丹花,由此而得名,并与著名的洛阳牡丹花交相辉映,堪称洛阳双绝。牡丹石形成于十五亿年前,岩脉产于最古
带子盐水虾
2023-08-29
初夏的青虾,雌者腹部拥满虾子,虾子原本就具有
天然
鲜味,带子虾采用水煮法,即锅中仅置清水,加葱结、姜块、精盐煮沸,然后将修剪过须脚的
下韩砂器
2023-08-13
下韩砂器:下韩砂器是用
天然
石矸为主料制成的正北砂器,清代曾作为贡品奉献金銮殿,从此名扬天下。其特点是预热慢,散热慢。煮其饭味道纯正,香甜可口;炖其肉汤质鲜美,肉香四溢;煎其药不温不火,药性俱存。目前开发的产品主要有砂锅、砂罐、砂壶、砂铞、砂瓢、砂火锅、焖肉罐等
克里阳雪菊
2023-08-01
克里阳雪菊:雪菊是维吾尔族人民传统的养生保健的
天然
植物,当地人称其为古丽恰尔。古丽恰尔在喀喇昆仑山绽放了几千年,她在冰峰峭壁中傲雪斗霜,吸纳天地之灵气,花朵是那种令人炫目的金黄,中间点点棕色花蕾,花枝约三十五厘米高,每根花枝上都有上百朵花儿挤在雪中绽放,犹如隐
水车头豆腐
2023-07-26
相传汉武帝当年北征时,在万年村驻扎时时专门派人到水车头买豆腐吃,就可知水车头豆腐的历史悠久和
天然
美味。要说水车头村的豆腐,先要从水车头村的姓氏说起。
浆水菜
2023-07-25
野菜如荠儿菜、蔓菁、米蒿子等也是
天然
的制作浆水菜的好原料。浆水面其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是
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