搜 索
大吴泥塑
2023-11-12
大吴泥塑：浮洋大吴泥塑与天津的泥人张泥塑、无锡惠山的泥塑齐名，具有悠久的历史。主要产地在潮安县浮洋镇的大吴管理区。村里家家都会捏制泥塑玩具，主要产品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，历代著名艺人有南宋末的吴静山和清末的吴潘强等。遐迩闻名的泥塑大师吴潘强，据说，
白雉山鸡
2023-10-24
白雉山鸡又叫白雉鸡，位于湖北鄂州市碧石镇的白雉山是白雉山鸡的原产地。白雉山，在鄂州市城区南30里处碧石镇，东与东方山相连，南与桃花山对峙，两峰相夹，形成一道深长的峡谷，名曰十里长沟。曾是古代进入幕阜丘陵的必经之道，地势复杂，
红岗山桃
2023-08-04
红岗山桃：红岗山桃红岗山桃是满城县的特色果品，由岗山白芽变中选出培育而成，主要分布在神里镇的翟家佐、南岭、寺角、李家佐、石家佐等村。由于红岗山桃个大、着色鲜艳、经济效益高;九十年代栽培面积迅速扩大。红岗山桃果面粉红色，果个极大，平均单果重350克，最大单果重1
麻姑茶
2023-07-02
麻姑茶：麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑茶具有条索紧结、整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮，滋味甘郁等特点。麻姑茶，属绿茶类名茶，产于山高磅礴、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有金炉伏火长烧药，宝
翠峰饦饦
2023-12-30
翠峰饦饦：已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山，因马惊迷途，闯入索姑住地，索姑娘以自己平时的主食饦饦相待，李世民食后赞不绝口，唐太宗深感其思，赦封索姑为全贞娘娘，并下旨保护其地
跳菜
2023-12-17
它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。跳菜雅称捧盘舞俗称抬菜舞，表演过程分为宴席跳菜和表演跳菜两种形式。宴席跳菜也叫实地跳菜
炸春卷
2023-10-05
炸春卷：炸春卷炸春卷，是一道博山本土时令菜。博山春季盛产香椿芽，清香扑鼻，远销海外。此菜春天放椿芽，其他季节放韭菜，外皮要炸酥、炸透，内里又要保持香椿芽的真味。所谓淡中求美、清中求鲜、清鲜者即能脱俗超尘而真味出也。上菜时带碗高汤，一来可使春卷酥软，二来可去掉油
上饶白眉
2023-09-26
上饶白眉：上饶白眉主要产于华坛山、五府山、董团、上泸、尊桥等乡镇，是上饶县的传统特种绿茶。它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；汤色明亮，滋味鲜浓，叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银
化念烤鹅
2023-07-11
化念烤鹅：化念烤鹅是云南省玉溪市峨山县化念镇的特产。化念烤鹅鹅体饱满，腹含汤汁，滋味醇厚，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。坐落在峨山县西南部的化念镇，土地肥沃，物产丰富，山水秀美，素有火凤凰的雅称，又有天然温室的美誉。这里水草丰厚、林木茂盛，有被绿水青山
沙爹
2024-01-13
沙爹：沙爹Satay近年来，到新加坡领略东南亚沙爹文化，正逐渐成为各地美食族们追求的新时尚。沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉，容纳了东南亚许多国家美食的精华。事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤，并要控制好火候。别看它模样和中国的烤肉串差不多，味道
芜湖铁画
2024-01-07
而溯其源，乃是长江之滨，以拥有250万年古人类活动，数千年古代铜铁冶炼历史而著称的人类火文化重要发祥地芜湖之杰出代表。由明末清初祖籍徽州的铁匠汤天池，与徽州画派著名画家肖云从热情碰撞所创立，迄今已经300多年历史。铁
饺子宴
2023-12-31
当时，都城长安是唐朝经济、文化的中心。在太平盛世之中，人们对生活的要求越来越高，饮食文化也随之发展起来。唐代长安城里盛行一种高等级的宴席，叫做烧尾宴，这是朝廷大臣官位提升后，进献给皇帝的丰盛的大餐。我们发现的一份唐