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安阳烩菜
2023-10-12
安阳烩菜：安阳传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的海烩菜、上烩菜；也有选料普通、价格便宜的行烩菜；还有用料简单的扁粉菜；又因使用烹调器皿不同而派生出的沙锅豆腐、沙锅海烩。安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜(安阳)
龙虎苦菜
2023-09-24
龙虎苦菜：龙虎苦菜：这盘绿油油的菜，是素炒龙虎苦菜。苦菜是一种野生草木植物，无污染，未使用任何人工肥料，完全靠吸收大自然雨露而长成，食之爽口，并有清凉解毒等药用功效。龙虎苦菜据说是当年祖天师在龙虎山炼丹时，播撒在深山中的仙草，供信道者养生食用。现在它已成为当地
浑源地皮菜
2023-06-14
浑源地皮菜：浑源地皮菜又名地耳、地木耳，它是真菌和藻类的结合体。每当雨后，地皮菜在阴潮的地方便生了出来，它呈暗黑色，有点象泡软的黑木耳，但又不同于木耳。浑源地皮菜富含蛋白质、多种维生素及磷、锌、钙等矿物质，是一种很好的低脂肪营养保健菜。在浑源农村当地，地皮菜是
潮汕橄榄菜
2023-11-12
潮汕橄榄菜：橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂咸小菜，不仅海内外的潮汕人喜欢，很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此，乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料，用它来炒饭或蒸肉，能产生一种难以形容的油香美味。我一直很奇怪，为什么青绿色的嫩橄榄，与咸菜叶一起熬制
荷塘冲菜
2023-11-07
荷塘冲菜：冲菜又名大头菜，因主产荷塘镇，故称荷塘冲菜。其栽培历史已有200多年，是传统出口商品之一，销售远至港澳、南洋、旧金山等地。荷塘冲菜，头大，叶窄长，纤维少，经腌制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特，是一种佐膳佳品。用冲菜配制鲜鱼、味道特别甘美。制
宁县菜面
2023-07-26
宁县菜面：菜面是流行于宁县广大地区一种特色面食，因其面条用蔬菜揉和而成，且颜色为绿色，所以称之为菜面。制作菜面的步骤简单，制作前先将鲜嫩的菠菜或苜蓿下锅煮熟，再在和面时，放入熟蔬菜，进行搅拌，揉成均匀的菜面团，最后擀成面条或搓成条状，煮熟配以佐料食用，别具风味
云中山自然保护区
2023-10-18
云中山自然保护区位于安溪县福田、感德和桃舟三乡镇交界处，总面积3986.4公顷，为晋江、九龙江的主要源头之一。其主峰太华尖海拔1600米，为安溪最高山峰，常年云雾缭绕
大中山自然保护区
2023-09-27
大中山自然保护区位于云南省楚雄州南华县西南，东经100度44分16秒－100度54分41秒，北纬24度43分32秒－24度56分41秒的范围内。东西平均宽约5公里，南北长约27公里，呈西北－东南走向的海参状
东方红湿地国家级自然保护区
2023-02-23
东方红湿地国家级自然保护区东方红湿地国家级自然保护区位于黑龙江省虎林市。东方红湿地国家级自然保护区是在2001年8月经国家林业局和省政府批准建立的。保护区南临三小公路小木河口，北至大塔山林场北部场界，西靠虎饶公路，东隔乌苏里江与俄罗斯相望
鹦哥岭自然保护区
2023-09-09
海南鹦哥岭自然保护区位于海南岛中南部，东经109°11′27″～109°34′06″，北纬18°49′30″～19°08′41″，地跨白沙、琼中、五指山、乐东、昌江5市县，总面积50464hm2，南北宽约33km，东西长约39km，区内最低海拔170m
承德山菜
2023-08-07
承德山菜：在承德地区的众多野生山菜中，有一种蕨菜，素称山菜之王，享誉国内外市场。每年端午节前后，村民们有采摘蕨菜的习俗。蕨菜，又名如意菜，性喜湿润而又冷凉的气候。一般生长在海拔1，500——2，500米的高山阴冷地区。承德地区的围场、丰宁等县地处塞外的高山区，
五鹿山自然保护区
2023-07-08
山西五鹿山国家级自然保护区地处吕梁山脉南端，地理坐标为北纬36°23′45″～36°38′20″，东经111°2′～111°18′，属森林生态系统类型的自然保护区。区内总面积20617.3hm²，森林覆盖率68％
武平盘菜
2023-06-30
武平盘菜：武平盘菜盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称盘菜。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL．ssp.rapiferaMa
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