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麦龙沟遗址
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1443
条
夏邑汤
2023-10-13
夏邑汤:此汤系河南著名风味小吃,用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦
麦
仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时,然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内,淋上麻油,撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味,鲜美可口,
王村陈醋
2023-10-06
王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法加
麦
曲发酵,以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色,气味芬芳。醇厚浓郁,酸度高而无刺激性。淄博王村是座历史名镇,早在殷商时期此
黑米枸杞醋
2023-10-04
经五代传承,严格遵照通德号传统酿造技艺,主要原料系采用去壳红高粱、
麦
曲、黑米、宁夏枸杞子做主料,经二十六道工序,先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色,并具有滋阴补肾
台州食饼筒
2023-09-03
食饼筒又称
麦
饼筒。用麦粉放贴锅,烙成大而圆薄饼,放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料,卷成筒状而食。食饼筒是浙江台州特有的汉族传统小吃,节日食俗。台州
汾阳石头饼
2023-08-11
石烹法的出现,应该说与人类谷、
麦
等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于神农时期
一百家子拔面
2023-08-07
荞麦上磨之前,首先将
麦
籽上的黑皮去掉,不但黑皮,连紧挨着黑皮的部分较
三池刀削面
2023-07-26
三池削面与山西削面不同,原料选用荞面而不是
麦
面;削面的刀用平刀,削出的面条长、薄厚均匀,而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼;盛面不用碗而用平盘。三池削面可按食者的不同要求削出宽窄薄厚各有差异的不同品种。入锅煮熟装盘,调上
东平荠菜
2023-07-03
荠菜有较强的耐寒力,在我县多野生于初春的
麦
田中。荠菜嫩株作蔬菜,野生以二月初未开花时为佳,栽培则不受此限制。荠菜的味道鲜美,营养
马井韭黄
2023-06-27
1967年,穆集乡徐新庄社员徐作华从江苏铜山县夹河公社史庄苗姓的亲戚家引进技术,当年春天育苗半分,
麦
后移栽半亩,冬季
临夏大麻
2024-01-02
临夏大麻:临夏市大麻:盛产于枹罕乡、南
龙
乡,以柔软、洁白细长出名。
连江缢蛏
2023-09-21
连江缢蛏:连江缢蛏:通称蛏子由壳顶至腹缘近中央处,有一道倾斜的内陷
沟
,称内缢
沟
,故名。个大壳薄,肉质肥满,汤汁清甜醇美。闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史,《潮州府志》载:闽粤以田种之,谓之蛏田。有滋补、清热、除烦之功效,亦属妇女产后滋补良品。
桐蛋
2023-10-12
那里气候温和,雨水充足,
沟
河纵横,水草丰盛,有着鸭子生长的优越的自然条件。加上
沟
河之内的鱼虾活跃,为鸭子提供了大量的优等食料,使这里鸭子所下的蛋,既多又大,味道特别鲜
辉渠望海山小米
2023-10-08
辉渠望海山小米:辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域,辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家
沟
、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子,倪家
沟
、石家峪、涝坡、范家庄子等28个自然村,1.8万人口,总面积98平方公里。全镇
重阳糕
2023-09-04
其内糖馅如
沟
,嵌以枣、栗,上撒橙肉、红绿丝,质软味甜。街头叫卖者上插各色小纸旗,更添节日气氛。产品名称:重阳糕产品产地:浙江台州产品特性:其内糖馅如
沟
,嵌以枣、
岐山擀面皮
2023-12-26
那时,岐山县北郭乡八亩
沟
村王同江在北京皇帝御膳房里当司厨,根据自己多年的丰富经验,在实践中首创出这种面食,由于在京城仅作为御膳,故名。康熙末年,王同江年老归乡,在八亩
沟
收徒传
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